茶文化養生知識

　　茶，在中國已經有幾千年的歷史，喝茶也深受著文人雅客的喜愛，現今已經演變出獨特的茶文化以及養生方法，下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、茶道【養生】：

　　茶，一可解毒;二可健體;三可養生;四能清心;五能修身。

　　{神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之}，此為解毒也。

　　《本草綱目》對茶都有[藥用]的記載。茶何以被尊為[萬能之藥]呢?

　　茶，一可解毒;二可健體;三可養生;

　　二、茶悟【泉從石出情宜冽，茶自峰生味更濃】：

　　喝茶，喝的是一種心境;感覺身心被淨化;濾去浮躁;沉澱下的是深思。

　　茶是一種情調，一種欲語還休的沉默;一種欲笑還顰***pin***的憂傷;一種[千紅一杯，萬豔同窯]熱鬧後的寂寞。

　　茶是對春天記憶的收藏：在任何一季裡飲茶，都可以感受對春天那慵懶的陽光。

　　坐在一個人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉翻卷也常會生出好多感慨，茶要沸水以後才有茶香，人生也要經歷磨鍊後才能坦然。

　　三、茶品【趣言能適意，品茶可清心】：

　　品茶如品人，這話頗有道理。人有永珍，茶有千面。茶可以分三六九等是無法改變的事實。

　　真正的好茶經得起沸騰熱水的考驗，真正有品味的人同樣也能承受塵世的侵蝕，眼明心清始終保持著天賦本色。茶在杯中上下漂浮的香氣四溢乍看上去平時無奇若想分辨優劣還得需有心去品。

　　品茶如品人，這話頗有道理

　　四、茶源[千古清香茶有意，萬代品茗思茶源]：

　　民間傳說，在五千年前，有一位最早發明農業、醫藥而被後人稱為[神農氏]德人。他為解除人民的病痛，嚐遍百草，企圖尋找能治病的植物。有一天，他先後嚐了七十二種毒草，毒氣聚腹，五天內若焚，四肢麻木，不能自制，便躺在一棵樹下休息。突然一陣微風吹過，一片樹葉從樹上掉下落***中，神農氏頓覺口中清香甜醇，精神為之一振，便將樹上的嫩枝葉採下再嘗，嘴嚼後，頓時毒氣退去，全身舒適輕鬆。

　　茶文化茶的功能

　　茶葉含有與人體健康密切相關的生化成分，如茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。現代科學研究證實，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病有一定的功效。如茶葉有助於延緩衰老，有助於抑制心血管疾病，有助於預防和抗癌，有助於預防和治療輻射傷害，有助於抑制和抵抗病原菌，有助於美容面板，有助於利尿解乏，有助於護齒明目等。

　　茶還可以作為預防膽結石、腎結石和膀肥結石形成的藥物，作為支氣管炎和感冒時的發汗藥和增進呼吸作用的藥物，可以預防痛風和消除人體中有害的鹽類及毒素的積累，治療瘰病，防治各種維生素缺乏症。預防粘膜，牙床出血、浮腫、眼底出血和甲狀腺功能亢進。咀嚼幹茶還可減輕妊娠、嘔吐及暈車、暈船反應。

　　而且茶葉還是人體銅和鐵元素的重要來源，它們是形成人體血紅蛋白朊和紅血球所必需的，因此在蘇聯將茶用來治療因食品中長期缺鐵而引起的貧血症。

　　茶文化的飲茶宜忌

　　我國民間有句老話：“當家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶還有學問，如因人制宜，因時制宜。

　　茶對提神醒腦、促進消化等都有良好的作用，但茶中的兩種元素：鞣酸和咖啡因，對患有某些疾病的人來說，卻成為是利是弊的不確定因素。所以飲茶並不適宜所有的人，每個人在飲用茶的濃度、量度上都應該有區別。這要具體根據不同的體質、年齡以及工作性質、生活環境等條件來判斷。

　　從體質方面來看，身體健康的成年人，飲用紅綠茶均可。對於“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”的老年人而言，則以飲用紅茶為宜，可間接飲一杯綠茶或花茶，適當飲茶有利於延年益壽，但茶不要泡得太濃。對於女性而言，平時一般以淡綠茶為宜，但在行經期、妊娠期、臨產期、哺乳期、更年期等“五期”的女性則不宜飲茶，更不能飲濃茶。對於兒童而言，應當講究適度，飲茶千萬不要過量，越小的孩子越應如此。對於一些病人而言飲茶須謹慎，感冒發燒的不宜飲茶;神經衰弱的要有選擇的飲茶;潰瘍病人少飲茶;心血管病人應適量飲淡茶;低血糖病人莫飲茶;素食者和體瘦者少飲茶。

　　從工作性質來看，體力勞動者，軍人，地質勘探者，經常接觸放射線和有毒物質的人員，應喝些濃綠茶;腦力勞動者也應喝點高階綠茶，以助神思。

　　飲茶有益於健康，但飲茶當有四季之別。一年有春夏秋冬之分，而茶葉也有寒熱溫涼之別。古代養生家認為，要達到喝茶健身的理想效果，須根據四季氣候的特點與各類茶葉的效能，以及人體生理代謝的適應能力等則而飲之，做到“飲茗不與四時同”。一般認為春飲花茶長精神，夏飲綠茶身清涼，秋飲青茶可潤燥，冬飲紅茶暖心田。

　　除了以上兩點的之外，需要注意還有長期飲濃茶易導致老年骨質疏鬆，睡前飲濃茶影響睡覺質量，酒後飲濃茶火上澆油，忌用茶水服藥，忌空腹飲茶等。

　　儘管當今世界的廣告充斥著可口可樂、百事可樂以及雀巢速溶咖啡等等最入時的各種各樣飲料，但具

　　有獨特性的世界“三大飲料”之一的中國茶，作為普通的飲料仍然雄踞著世界的飲料市場之首，而且因為其擁有悠久的歷史和獨特而全面的保健養生功效，使其成為一種影響最廣的“飲料”。 當茶成為一種文化，本身就獲得了一種全新的定義。而當茶從單一的飲料成為了一種實惠便捷的保健養生飲料，則讓茶在實質上得到了飛躍，同時也改變了傳統中國茶文化只注重茶的意趣而不注重茶的功用的局面，完善了茶文化的內涵 ，讓茶名副其實得成為世界三大飲料之一。