果園養鵝技術

　　果園林下養殖是高效利用自然資源，根據區域自然條件和資源基礎，為有害生物防控提供了天然條件，從而減少化學藥劑使用量，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、 果園種草養鵝場地的選擇

　　建立用於養鵝的果園刈割草地,對於草地的地形、坡度和離鵝舍的遠近等不如放牧草地要求嚴格,但為了減少牧草運輸工作量和費用,建園最好離鵝舍近一些。為防止水土流失,也不要在30°以上坡度的地方建立刈割草地。建立果園放牧草地養鵝,要選擇靠近清潔水源、地勢平緩、通風良好、有遮陰設施等的地方。選擇放牧草地要遵循以下原則:①草地附近有清潔的水源;②草地離鵝舍要近,特別是雛鵝進行適應性放牧階段的草地離鵝舍要近;③草地地勢要平緩,便於鵝行走和放牧,坡度大的地方鵝放牧行走困難,還會因放牧鵝的踐踏引起水土流失;④草地要潔淨,周圍沒有疫情,沒有被農藥、化學物質、工業廢物、油漬等有毒有害物質汙染,沒有碎玻璃等雜物;⑤草地要安靜,放牧場要遠離公路、學校、工廠等嘈雜的地方,以免鵝群受驚嚇;⑥放牧場還應有小樹林或大樹,若沒有則應在地勢較高處搭建臨時陰棚,供鵝休息、避風、避雨、避寒、避熱。隨著果樹的生長,果園內的鬱閉度增加,產草量減少。所以,建立果園草地應結合果樹的更新,分別在幼果林、中齡果林、成熟果林建造果園草地,以便有充足的果園草地供長期利用。

　　二、果園種草技術

　　1.果園牧草品種的選擇。牧草品種決定牧草的產量和質量,而牧草產量和質量直接影響到鵝的營養需要和生長髮育。隨著果樹的生長,覆蓋度增大,對牧草的生長髮育有一定的影響,必須選擇適宜果園種植的牧草。選擇牧草時應遵循以下原則:

　　①鵝喜食;

　　②耐陰性強,能在果樹下較好生長;

　　③草的高度要適中,一般宜選擇株型低矮、根系發達、覆蓋度高、生物量大的草種;

　　④多年生、再生能力強、耐踐踏;

　　⑤鬚根系,沒有發達的主根,少與果樹爭奪水分和養分;

　　⑥應注意豆科和禾本科牧草的合理搭配;

　　⑦與果樹沒有共生病蟲害,並能棲宿果樹害蟲的天敵為好;

　　⑧能充分利用果樹冬眠期的光能和熱能。

　　2.果園牧草種植技術。用於種植牧草的果園地在播種前要進行地面清理,去除雜草,鬆土,施放基肥***20~30噸/公頃廄舍肥***。由於各地的氣候條件不同,其播種時間也不一樣。播種時間可春播,也可秋播,一般採用秋播。播種量可根據果園地勢、果樹品種、地區、季節、氣候、土壤肥力、種子純度和質量等酌情播種,播種量一般為15~25公斤/公頃,乾旱和水肥條件差的地區要比溼潤和水肥條件好的地方播種量稍多。播種方法:一般採取條播,行距20~30釐米不等,也可以採用撒播或穴播,或採用苗圃育苗移栽。因為牧草種子細小,播種深度宜淺不宜深,一般為2釐米,撒種後稍耙即可。播種時,凡種子較硬實的,應提前一天用水適當浸泡,以促進種子萌發。豆科牧草播種時應拌根瘤菌。

　　3.果園草地田間管理技術。防除雜草是田間管理的一項重要工作。牧草苗期生長緩慢,易受雜草危害,應及時清除雜草。灌溉是提高產量的重要措施,在乾旱的季節和地區應及時灌溉,以促進生長,增加產量。我國南方降雨量大,在洪撈季節還應注意開溝排水,否則土壤水分過多,通氣不良,會影響根系的生長,導致爛根。草地牧草收割和放牧,每年從土壤中帶走大量的養分,會造成土壤肥力下降,繼而影響牧草產量。為了保證牧草穩產高產,施肥是關鍵,除結合整地施足基肥外,每次刈割和放牧後都要追肥。多年生牧草一般第1年長勢較弱,第2~3年才能進入高產期,應加強苗期的管理,及時防除雜草、施肥和灌溉,培育壯苗。凡匍匐型生長或低矮的牧草,生長到30~40釐米高時應刈割利用,比較高大的牧草生長到50釐米左右高時應刈割利用。如進行鵝的放牧利用,牧草高度以30釐米左右為宜。牧草應儘量鮮用,以減少晒制過程中的營養損失。在給種有牧草的果園果樹用藥時,一定要掌握好用藥的種類和用藥的時間,儘量施用高效、低毒、有效期短的農藥,把用藥時間與劃區輪牧的週期有機地結合起來,防止鵝誤食發生中毒現象。

　　三、果園草地養鵝技術

　　果園植被有上層植被和林床植被之分,上層植被是果樹經營的產物,林床植被是鵝的直接飼料。隨著果樹的生長,果園內的鬱閉度增加,產草量減少。所以,應利用果園內鬱閉度小、地面陽光充足、牧草產量高的時期加以充分利用。果園草地利用分為刈割利用和放牧利用。

　　1.刈割利用。牧草刈割利用,就是牧草生長到30~50釐米時進行刈割,將刈割的牧草切成2~3釐米長的段餵鵝,主要用於舍飼養鵝或圈養養鵝。牧草刈割的高度根據牧草品種的不同有所不同,一般為5釐米,越冬前最後一次刈割留茬應高些,為7~8釐米,這樣能保持牧草的根部營養,有利於越冬。在確定最適刈割時間時,必須根據牧草生育期內地上部產量的增長和營養物質動態來決定,不同的牧草品種、不同的地域,刈割時間是不同的,要靈活掌握。牧草刈割利用過早,雖然營養成分和飼用價值有所提高,但產草量低。若牧草刈割利用過遲,雖然產草量有所提高,但纖維成分增加,營養價值和品質降低。

　　2.放牧利用。草地放牧利用是最經濟有效的飼養方式,也是我國鵝業生產的主要經營形式。放牧利用就是牧草生長到30釐米左右進行鵝的放牧利用。由於鵝的採食和踐踏,放牧對牧草生長髮育、牧草的繁殖、牧草產量、草地植物種類、土壤等有影響,草地牧草適宜的利用率一般情況下為60%~70%,分割槽輪牧利用率可以提高到80%左右。分割槽圍欄輪牧應根據草地地形、牧草產量和鵝群的大小等,確定分割槽的數量、面積的大小、輪牧週期的長短等。在牧草生長迅速的季節以10天為一個輪牧週期,在牧草生長慢的季節以15天或20天為一個輪牧週期。放牧利用時要隨著果園鬱閉度的增加,產草量減少,隨之減少載鵝量。

　　放牧鵝群的適宜規模要根據放牧場地的大小、牧草生長情況、草質、水源、放牧人員數量、人員技術水平及經驗、鵝群體質狀況等確定,放牧鵝群以500只左右為宜,如果放牧場地開闊、面積大,有一定的水面做保證,則每群鵝可擴大到600~1000只,鵝群太大不好管理控制。

　　果園林養殖的特點

　　一、林下養殖，既生態又環保 發展生態農業，生產綠色產品，保護環境是今後發展的主要方向，林下養殖是一種生態養殖，能夠提高生態環境質量，有很強的自淨能力，可以在很大程度上減輕生產活動對生態環境的干擾，同時生態養殖注重恢復和提高土壤的肥力，減少化肥和農藥的用量，土地退化和生態環境汙染能夠得到控制，農業與農村生態環境持續得到改善，此外，生態養殖能夠確保農產品的安全性，提高生態系統的穩定和持續性，增強農業發展後勁。

　　二、林下養鵝週期短、利潤高 鵝在放養狀態下，生長效能良好，一般3～4個月體重就達3.5～4公斤，按照每公斤20元計算，每隻鵝毛收入可達70～80元，利潤一般佔毛收入的50%以上。鵝在林下，各種雜草可以佔到其食物的60%以上，大大節約了精料的成本。此外，在林下放養條件下，鵝的肉蛋品質大大提高，因此價格要高出一般飼養方式的鵝肉蛋價格。人們的生活水平以及消費觀念都在不斷改善和提稿，因此對於食物營養、安全、方面的認識也在不斷上升，而鵝產品營養價值高，深受消費者喜愛。鵝全身都是寶，再加上人們加工後，其經濟效益和食用價值更是翻了很多倍。

　　三、林下養鵝生態效益明顯 雜草危害一直是困擾果園發展的難題。鵝清除雜草的效率驚人。300只鵝可以使面積達100畝果園的雜草難以形成旺勢，不需要除草機械和人力投入就可輕鬆實現遏制雜草的目的，而遏制雜草，就間接性地遏制了以雜草為食、棲身、繁衍的害蟲，既節省了投入，又形成了多重效益，一舉多得。相比之下，雞清除雜草的效率就很低。此外，鵝食草後排洩的糞便經微生物發酵後又可被果樹吸收，形成良好的動物——植物——微生物生態系統，形成良性的物質和能量迴圈，讓果園真正發揮其本應具有的生態效益。

　　四、林下養鵝易於操作 鵝抗病能力和適應環境能力大大優於其他禽類，並且，林下放養環境下，鵝的抗病效能又能得到提高，因此，林下養鵝易於操作。在某些偏遠的果園，由於天敵危害頻繁，林下養雞、鴨等受到嚴重威脅，而成群的鵝可以抵禦黃鼠狼、狸、鷹等天敵的入侵，又可以起到保護其他禽類的作用。

　　五、林下養鵝符合國家封山禁牧和林權改革的政策 自從封山禁牧之後，森林得到了充分的保護，但是畜牧業卻受到了限制，過去滿山牛羊的壯觀景象一去不返。許多地方探索出的林下養鵝模式，使得大面積閒置的森林資源又得到了充分的利用。