大地西瓜的種植與技術管理

　　西瓜，是夏季我們必吃的水果之一。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、合理澆水

　　西瓜對水分總的要求是空氣乾燥，土壤具有一定的溼度，在伸蔓期和果實膨大期需水較多，否則會影響果實的膨大，對果實的產量和品質均為不利。但空氣溼度過大或土壤含水量過高，也會影響西瓜根系的生長和造成病害的發生。

　　因此幼苗期澆水宜少，注意"蹲苗"，以利根系生長;在團棵期應注意澆足催蔓水;伸蔓期莖蔓植株需水量增加，澆水量應適當加大。坐瓜期控水，以促進坐瓜;澆膨瓜水，當瓜長到直徑15釐米左有時，4～5天澆一次。果實膨大期植株需水量最大，已採收前5～6天停止灌溉，以免降低含糖量，容易裂果而降低貯藏運輸效能。

　　早春為了防止降低地溫，應在晴天上午澆小水。6月上旬以後，氣溫較高，以早、晚澆水為宜。粘重土壤持水量大，澆水次數應少。沙質土壤持水量小，澆水次數應多。在中午看到葉子或生長點處的小葉向內併攏，葉色灰暗，即表示植株缺水。

　　西瓜的灌溉上一般採周溝灌和澆灌。澆灌一般結合施肥同時進行，如生長後期遇乾旱，則應早晚澆一次水。溝灌一般採用淺灌法，切忌漫灌，水面距畦面4～5釐米，時間不能過長，不能使整個哇面全部浸溼，否則會引起植株的不良反應。

　　二、追肥

　　瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥，先促後控，巧施伸蔓肥，坐住幼果後重施膨瓜肥。

　　***1***提苗肥:在基肥不足或基肥的肥效還沒有發揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克***或硫銨20克***，開溝施肥後封土，然後澆小水。亦可捅孔施肥，簡便易行。

　　***2***催蔓肥:此期追肥可在伸蔓前後進行。每株可施餅肥100～150克，或大糞乾等500克左有。也可施用化肥，每畝施尿素10～12千克，過磷酸鈣8千克，硫酸鉀13千克，在距瓜根部25～30釐米或兩株中間開溝施入，溝深10～15釐米。施後覆土澆水，促進肥料的吸收。

　　***3***膨瓜肥:膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，此期追肥可促進幼瓜的膨大和保持植株的生長勢。在幼果長至雞蛋大小時，每畝施尿素5～7.5千克，硫酸鉀15千克，或單追10千克三元複合肥。施肥時可在瓜蔓伸展一側，距瓜根40～50釐米開溝追施，或者先撒施在高畦兩側排灌溝內，然後封土澆一次大水。後期進行葉面噴肥，採用300倍的磷酸二氫鉀溶液，也可噴施300倍的尿素溶液。

　　三、倒秧

　　西瓜蔓長17～35釐米時，由於頭重腳輕，遇風葉蔓易受傷害，需將瓜秧穩定，即倒秧。方法是:鬆動瓜秧基部的土，把瓜蔓將要倒向一側瓜秧基部的土扒開，用左手扶持瓜根基部，右手提起瓜蔓頂端，慢饅地隨意轉動瓜苗，使其倒向畦面，再將根基部另一側壓上土拍實，主蔓即開始匍匐生長。

　　四、整枝

　　即對西瓜的秧蔓進行適當整理，留下主蔓或側蔓，抹去多餘的枝蔓，集中養分，保障正常發育。整枝方式因品種、種植密度和土壤肥力不同而分以下幾種形式。

　　***1***單蔓整枝:即只保留一條主蔓，其餘側蔓全部摘除。方法雖簡單，但果實不易長大，產量和品質也比較低。適於早熟密植或制種栽培。

　　***2***雙蔓整枝:即保留主蔓和主蔓基部一條健壯側蔓，其餘側蔓及早除去，將留下的主側兩蔓引向同一方。這種整枝方式坐果率高，適用於密植、早熟栽培和瘠薄的地塊。

　　***3***三蔓整枝:除保留主蔓外，在主蔓基部選留2條生長健壯的側蔓，其餘的側蔓隨時摘除。此整枝方式坐果率高，單果重量大，在畝植600株以下的低密度高產栽培中應用較多。

　　***4***大毛秧:是保留主蔓及所有側蔓的一種方法。在豫、魯等乾旱沙區進行間作套種***西瓜～花生***時運用較多，一般畝植西瓜300～400株，蔓長30釐米左右時壓一刀，以後不整枝，不壓蔓。由於西瓜須纏繞到花生植株上，所以不會造成滾秧。這種方式較省工，瓜個大，但坐瓜稍晚。

　　雙蔓及三蔓整枝在栽培中運用較多。西瓜整枝時，應注意以下幾點:一是適時整枝。一般當主蔓長40～50釐米，側蔓約15釐米時開始，以後隔3～5天一次，進行3次左有。整枝過早則植株營養面積小，不利於秧蔓和根系生長及西瓜的早熟豐產，過晚則不僅造成大量營養消耗，而且還易刺激無效側蔓生長。二是整枝強度要適當。最好在側枝長到15釐米左有時剪除。並且在具體操作時應依植株生長勢靈活對待，輕重適中。三是瓜田有病毒病的植株時，可先對無病株進行整枝打杈，然後再整理病株，以免交叉感染。病毒病嚴重的植株應堅決拔除，帶出田間。

　　不管採用哪種整枝方式，坐果前要求認真進行，坐果後一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實生長提供營養。

　　五、壓蔓

　　用泥土或枝條等將蔓壓住固定稱為壓蔓。其作用:一是可以防止因風吹擺動而使秧蔓及幼果受傷;二是使壓土的節位上生長出不定根，從而擴大植株的營養吸收能力;三是使瓜蔓在田間合理分佈，提高光合作用;四是壓蔓具有調節植株長勢的作用。

　　壓蔓有明壓和暗壓兩種方法:

　　***1***明壓法:就是不把瓜蔓壓入土中，而是隔一定距離***30～40釐米***用土塊或插一帶叉的枝條插入土中將蔓固定。明壓時一般先把壓蔓處整平，再將瓜蔓輕輕拉緊放平，然後把準備好的溼土握成團壓在節間上，也可以用樹枝或竹片折成"Ω"形將蔓固定。明壓法對西瓜植株影響較小，適用於早熟、生長勢較弱的品種。

　　在土壤粘重或重茬地上也用明壓法。並且在重茬地進行嫁接換根栽培時，為避免因壓蔓而產生不定根，造成病菌從不定根處侵入植株，在壓蔓的節下面要用塑料膜或草等墊起來，以免和土壤接觸誘發不定根。

　　***2***暗壓法:暗壓即是將一定長度的瓜蔓全部埋入土中。方法是先用瓜鏟將瓜蔓下面的土壤鏟鬆拍平，右手持瓜鏟順瓜蔓走向斜入土中開一深約6釐米、寬4釐米的淺溝，溝應後深前淺，左手將瓜蔓理順拉直埋入溝中，只露葉片和秧頭，覆土拍實。在沙性土壤和多旱少雨及地下水位低的地區多用暗壓法。此法對生長勢旺的品種效果好，但費工費時。

　　不同品種、不同生長勢，分輕壓、重壓不同對待。在結瓜處的前後兩個節位不能壓蔓，雌花節上更不能壓蔓，以免造成子房損傷而脫落。西瓜壓蔓切忌壓傷莖蔓。為了避免上午瓜蔓含水分多而脆壓蔓時造成損傷，壓蔓應在中午前後進行。

　　六、人工輔助授粉

　　西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物，在陰雨天氣或昆蟲活動較少時，就會影響花粉傳播而不易坐果。為了提高坐果率和實現理想節位坐果留瓜，應進行人工輔助授粉。

　　***1***雌花選擇:授粉時應當選擇主蔓和側蔓上發育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠而有光澤。授粉後容易坐果並長成優質大瓜。側蔓上的雌花作留瓜後備。

　　***2***授粉時間:西瓜的花在清晨5～6時開始鬆動，7～10時生理活動最旺盛，是最佳授粉時間。10時以後，雌花柱頭上分泌出粘液，授粉效果差。陰天授粉時間因開花晚而推遲到8～11時。

　　***3***授粉方法:

　　①花對花:將當天開放且已散粉的新鮮雄花來了，將花瓣向花柄方向一捋，用手捏住，然後將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。

　　②毛筆蘸粉:摘下當日開放的雄花，把花粉集中到一個容器中混合，然後用軟毛筆或小毛刷蘸取花粉，塗抹於雌花柱頭上。

　　不論採取哪種授粉方式，都應當用花粉將柱頭塗抹均勻，這樣可使果型周正。若在陰、雨天授粉，授粉後應用紙帽或塑料帽將雌花套住，以防雨淋，影響坐果。

　　七、留瓜

　　留瓜的部位對果實的大小和產量的高低有很大影響。主蔓第一雌花坐瓜則會因營養不足而導致果實小、品質差，如出現畸形瓜、空洞果等現象。其產量要比第二朵雌花坐的瓜少三分之一;第四雌花之後留瓜又過晚，容易造成瓜秧營養生長過剩而坐果困難。因此，生產上一般留14～20節之間的第二或第三個雌花結瓜，早熟品種以第二雌花留果為主，中晚熟品種以選留第三雌花留果為主。這一階段坐果的西瓜果實大，發育飽滿、品質好，可提高西瓜的商品性。

　　留瓜數量依栽培形式、品種、種植密度等因素不同而異，一般中小果品種，雙蔓整枝，畝栽植500～800株，每株留1個瓜為宜，其餘的幼瓜應及時摘除。側蔓為結果備用，當主蔓受傷不易坐瓜時可在側蔓留瓜。稀植、小型瓜、三蔓或多蔓式整枝的可多留瓜。

　　八、西瓜果實的護理

　　在西瓜開花坐果和果實發育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜和豎瓜等。

　　從雌花開放到坐果前後，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風吹、蟲咬及機械損害，此時應用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護瓜。當果實長到1～1.5千克時，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細沙土，修成前低後高的斜坡，使瓜蔓及瓜柄伸直，即墊瓜。可防炭疽病和疫病病菌的侵染，也可防西瓜陷入泥水之中，又有提高產量的作用。翻瓜即不斷改變果實著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中後期進行，每隔5～6天翻動一次，可翻2～3次，翻瓜應在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時進行，用雙手操作，每次翻動的角度不易過大，著地面顯露即可，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應朝同一方向進行。到西瓜成熟採收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質差。

　　西瓜的食療作用

　　1、夏秋季腹瀉，心緒煩躁。

　　該症狀可以通過，將西瓜切開1/3，將3瓣大蒜放入其中，然後用草紙包上7~9層，再用黃泥全部包封起來，然後將一空竹筒放進瓜內用於與外界交換氣。用木炭火燒將其燒乾後研末，用開水沖服。可對病情直到緩解治療的作用。

　　2、解口乾暑熱，神志混亂。

　　取200~300ml西瓜汁慢慢飲用，可起到緩解作用。

　　3、燙傷。

　　熟透的西瓜去子，將其瓜瓤裝進乾淨的玻璃瓶密閉儲存，靜置3~4個月，等出現像酸梅燙一樣的氣味時，將其汁液過濾，將消毒棉在西瓜液中浸溼，敷在用清冷開水或是淡鹽水清洗過後燙傷部位。每天換3~5次，一般1~2周即可治癒。

　　4、口腔潰瘍

　　在晚上的時候，在西瓜的表面塗鹽，記住一定要在晚上吃，立刻會減輕疼痛，第二天就會好很多。