薄荷的種植技術

　　薄荷也可以叫做夜息香，是一種較為常見的草本植物，大多生於山野溼地河旁，根莖橫生地下。薄荷不僅可以當做調味劑、香料、泡茶，還可以做藥物使用，用途十分廣泛，自己種植一些薄荷不但可以美化環境，還可以使用。那麼薄荷的養殖方法有哪些呢?下面是小編精心為你整理的薄荷種植技術，一起來看看。

　　薄荷種植技術

　　1.花盆:底部一定要有出氣孔,防止水停留在土裡過多,爛根.

　　2.泥土:肥沃鬆軟的泥土最為適合.***花鳥市場裡有各種各樣的調配好的泥土,非常適合我們這種初級人士***

　　3.種植:花盆底部放入幾顆小石頭,倒入部分泥土,壓實,然後把繁殖出根的薄荷小苗放入土中,用手把剩餘泥土輕灑盆中,萬不可再用手壓,因容易壓斷脆弱的根部.

　　4.澆水:薄荷需要大量水分,可能與枝葉需要散發香氣有關.所以每日都可澆水,澆透.但底部流入碟中的水一定要倒掉,否則容易爛根.

　　5.陽光:薄荷喜歡陽光.如長時間不見陽光,香味變淡,枝苗變細.不過,新植的小苗不可過分見陽光,只要放在光線較好的地方就好.

　　6.修剪:薄荷生長速度很快,對歪長的部分或頂部可以修剪,但不可過度.

　　7.換盆:薄荷的繁殖能力很強,估計幾個月後根部就將擠滿花盆,需要換盆提供養分.換盆前停止澆水1-2天,泥土稍幹後,用手輕敲花盆,連土帶根將其敲出,然後換到大一些盆中即可.

　　薄荷食療方法

　　薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

　　1.薄荷粥：鮮薄荷30克或幹品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

　　功效：清新怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。

　　2.薄荷豆腐：豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。

　　功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。

　　3.薄荷雞絲：雞胸脯肉150克，切成細絲，加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗淨，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過下油。另起鍋，加底油，下蔥薑末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。

　　功效：消火解暑。

　　4.薄荷糕：取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然後用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。

　　功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。

　　5.鮮薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗乾淨，用水煮熟，加蔥白1根，生薑1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。

　　功效：可治小兒久咳。

　　6.薄荷湯 將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。

　　功效：解毒敗火。

　　7.薄荷涼茶：新鮮薄荷葉少許，清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用後通體舒坦，精力倍增。

　　8.薄荷冰：用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼，可收清涼利咽之效。

　　9. 薄荷酒：取薄荷油10克，米酒、黃酒各50毫升，將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起，早晚空腹飲用。

　　10.薄荷茶：用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。

　　此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。

　　另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。具有較高的藥用價值。