木瓜怎樣種植

　　木瓜的營養價值。木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，還有保健、美容的功效。可是又有多少人知道木瓜的養植呢?下面，小編就和你介紹木瓜的養植方法及注意事項。歡迎大家的閱讀!

　　木瓜的栽培技術與養殖方法

　　木瓜的栽培技術與養殖方法--木瓜為薔薇科木瓜屬落葉灌木或小喬木，原產於我國中南部，耐寒冷，不耐陰，對土質要求不嚴，但在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤中生長較好，栽植地可選擇避風向陽處，低窪積水處不宜種植。每年秋季落葉後至春季萌芽前移栽，栽種時要施足基肥。以後每年的2至3月開溝施一次肥，以給開花座果提供充足的養分。坐果後最好每2周澆一次透水，以促進果實的生長，雨季注意排水，以防因土壤積水爛根。11月再開溝施一次肥，並澆足凍水。冬季對植株進行一次修剪，剪去弱枝、徒長枝、交叉枝、枯枝，以加強樹冠內部的通風透光。

　　木瓜也可盆栽或製作盆景，盆土可用腐葉土、園土、沙土各一份的混合土，並施腐熟的禽畜糞或餅肥作基肥。生長期保持盆土溼潤而不積水，每15至20天施一次複合肥。假如果實過多，可適當疏去一些，以使留下的果實健康生長。入冬後對植株修剪整形，以維持株形的完美。每1至2年翻盆一次。

　　木瓜的病蟲害

　　主要有白粉病、炭疽病、紅蜘蛛、蚜蟲、食心蟲等，應注意防治。

　　木瓜的養殖可用播種、嫁接、壓條、扦插等方法。

　　播種

　　當果實變為暗黃色成熟後採摘，風乾貯藏，翌年的3至4月剖開果實，取出種子，隨即播下;也可在果實成熟後，隨採隨取隨播，或將種子沙藏過冬，翌年春播。播種方法可用盆播、苗床播種，播後覆土1釐米，覆蓋塑料膜保溫保溼，約20天左右出苗。

　　嫁接

　　以二三年木瓜實生苗做砧木，取優良品種的1年結果枝做接穗，在春季進行枝接。

　　壓條

　　對於植株中上部的枝條可採用空中壓條的方法，等生根後，切離母體，單獨栽種;對於灌木狀叢生植株，可在生長期把下部的枝條下拉並固定在地面，然後埋土壓實，秋季落葉後切離母株栽種。

　　此外，還可在2至3月選擇上年生、發育充實、無病蟲害且木質化的硬枝扦插;在6至7月用當年生的半木質化進行嫩枝扦插。

　　木瓜抗寒保護有方法

　　木瓜是熱帶作物，性喜炎熱氣候，忌低溫霜凍。氣溫低於5℃時出現凍害，採取以下措施防凍相當重要：

　　重施越冬肥。每株樹施腐熟人畜糞與草木灰混合的有機肥10~15公斤、加磷肥1.5公斤，在離主幹80~100釐米處，挖深20釐米、寬35釐米的環狀溝，將肥料與挖起的泥土拌勻後，填回溝內即可。施肥後用稻草或其它雜草將樹盤覆蓋住。護樹將軍乳液100倍液***50公斤***噴塗樹幹和樹枝，成膜物質可保護葉片花芽越冬免遭凍害。

　　木瓜絲加工工藝介紹

　　1、原料預處理：選七八成熟的木瓜，清洗後，用不鏽鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機切成細絲，置於90～100¡水中燙3～5分鐘，隨後撈起，浸入冷水中急速冷卻。

　　2、染色：取紅、綠等不同顏色的天然食用色素，分別加水溶為染色液，將木瓜絲放入染色液中，至瓜絲著色後撈出瀝乾。

　　3、糖漬：著色的瓜絲與蔗糖拌勻入缸醃漬，待瓜絲滲出水分後，再加蔗糖使糖液濃度達到40%以上，繼續浸漬48小時。

　　4、烘乾：將木瓜絲撈出，瀝淨糖液，放在竹屜上，在60～65度條件下烘乾，即可包裝。

　　產品特點：色澤鮮豔，粗細均勻，木瓜味濃郁，既可用作甜食的配料，也可作為一種休閒小食品。