人蔘的種植條件

　　人蔘通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　對於，適宜PH值為5.0-6.5的弱酸性土壤。地下水位高、低窪潮溼、通氣性差、易板結、排水不良的土壤、粘質土、鹼性土壤等地不能栽培人蔘。各地實踐證明：農田栽參以有機質含量較高、土質疏鬆、肥沃、排水良好的壤土和砂質壤土為宜。地勢低窪積水的黏重土壤不宜選用。

　　播種的時候，由於土人蔘的種子很小，以育苗移栽較好，同時播種的地畦必須精耕細耙，畦土要細碎，畦面要平整。露地栽培以春栽較適宜，早春於3-4月間在溫室育苗，經霜後移植露地，或於4月下旬至5月露地直播。

　　在扦插的時候，要注意扦插材料要選擇健壯的枝稍，長約6-8釐米，帶2對葉片，於葉節下約0.5釐米處剪下，保溼備插。嫩枝扦插、露地扦插宜於春季進行，在溫室中以氣溫在20-30℃時進行較為適宜。

　　人蔘為陰性植物，對光的要求較嚴格，人蔘光的補償點約400勒克斯。光照由400勒克斯增加到10 000勒克斯，其光合速率似直線上升。光照過強, 植物矮小, 葉片厚而色黃。光照過弱, 植株細高, 葉片薄而濃綠, 生長不正常。所以, 在人蔘栽培時, 應進行遮蔭, 調節透光度, 避免強光直射, 利用散射光和折射光。人蔘生育的最適光強，隨緯度和氣溫而變，緯度高氣溫低所需光強大，反之則小，高緯度低溫地區為7000-22 000勒克斯，溫度較高的低緯度地區為7000～10000勒克斯。

　　催芽的時候，將1份種子混攔3份河沙，用新高脂膜600-800倍液噴霧土壤表面，提高出苗率。隨即裝入催芽箱中，置於室內或室外適當場所催芽，注意經常檢查翻倒，控制好溫度和溫度播種，吉林撫松常於6月下旬播幹籽***上年採收幹藏種子***

　　出苗前，應搭前簷高100-133釐米、後簷高66-100釐米棚遮蔭。隨起，隨栽，一般按行株距***15-30***×***6-12***釐米，平栽或斜栽，覆土5-9釐米。搭棚分全蔭棚、又透棚、單透棚或雙透大棚等蔭棚種類，可根據氣候、土質及地勢條件選擇。

　　人蔘的種植技術

　　***1***選地 選擇肥沃、疏鬆、排灌方便的砂壤土，若黏壤土必須摻沙會增加成本。前茬以玉米、豆類、小麥等作物為好。

　　***2***土壤改良 農田土與林地土最大的區別是有機質含量不足，團粒結構差，透氣性不好，對長期適應於疏鬆肥沃林下土的人蔘是不利的。因此，必須改土，其方法是種參的前一年，至少是當年的春天，將大量腐熟的豬圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0.1米3施人，若再加上頭年溼玉米稈紮成段經堆漚腐熟後施人地裡更好，用旋耕機或畜力犁每月耕翻1次，使之充分腐熟，日光殺病蟲，種參前一月做成土壟，再翻搗兩次，此時可每平方米施多菌靈、敵百蟲或西維因等進行土壤消毒，以進一步殺滅病蟲。為便於灌溉、噴藥等田間管理，最好搭2米左右的高棚，作業道比林地栽參窄約40釐米左右，過窄不利排水。

　　***3***排灌 華北地區農田栽參可用滴灌或微噴等先進灌溉技術，既省水土壤又不易板結。試驗結果表明，農田栽培的人蔘對土壤的乾溼度反應很敏感，在土壤相對含水率84%以內，人蔘產量隨土壤溼度的增加而增加，微型噴灌比皮管澆灌增產16%～111%;微灌技術與參畦覆蓋措施相結合，更能發揮節水、增產作用，在土壤相對含水率為80%的情況下，畦面蓋草比不蓋草節約灌溉用水50%，增產41%。由於農田土有機質不如林地土高，孔隙度也相應少。因此，人蔘生長的相對含水率不能高於84%，否則透氣性不夠影響生長。

　　***四***採收加工

　　1.收穫 人蔘一般6年收穫，為了培育大支頭邊條參，需多移栽1次7～9年收穫。研究表明9月中旬收穫最好，產量高折幹率也高，且質量好。

　　2.加工 收穫的參根要及時加工，堆放時間過長影響商品質量。加工的品種常見的有紅參、生晒參和糖參。

　　***1***紅參的加工選漿水足無病斑的參根，用機器或手工刷洗乾淨，按大中小分級，分別擺放蒸盤上，數量少可用蒸鍋或蒸籠，數量大可用蒸櫃，燒柴或鍋爐蒸汽，溫度由低到高，再由高到低，即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃，共需5～6小時，若無良好的控溫裝置，可從水開後算起蒸3小時左右。蒸好的參要擺於晒參盤中晾晒一段時間再進乾燥室，乾燥分兩個階段，第一階段溫度70～80℃烘烤10～15小時;第二階段40～45℃，直到乾燥為止。烘烤過程中應及時排潮，待側根乾燥後，剪去艼須及支根下端較細部分，剪下艼須捆成直徑3釐米小捆，與主體一起幹燥，幹後分等裝箱。

　　***2***糖參加工方法選漿水不足、缺頭斷尾的參根，去掉主側根上毛須，颳去病斑，放沸水中炸20～40分鐘，小的炸時間短些。炸好的參用"排順針"給參體扎孔，便於糖漿進入參內，將紮好孔的參根擺放缸內，參頭向缸壁，根尾向缸內，上鋪竹簾上壓石塊，把熬好的白糖倒人缸內，浸沒參根，放置一夜取出人蔘第二次扎排針，灌糖，如此重複3次，放室外晾至不粘手，再放35～40℃乾燥室乾燥。乾燥後用開水淋去體表粘附的糖，控幹後放薰箱中用硫磺薰4小時即成。第一次糖漿是50千克糖加水10～12千克，第二次是第一次灌糖後的糖漿加糖25～30千克糖。第三次是第二次糖漿加糖15～17千克。500克人蔘可生產1 000千克糖參。

　　***3***生晒參加工方法洗淨的鮮參擺放在烘乾簾上晾晒後，在40～48℃溫度下烘乾即成，烘時也應注意及時排潮，以免顏色變紅、變黑。