大棚旱黃瓜的種植技術與管理

　　黃瓜中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產品之一。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1 播前準備

　　播種前結合整地，施入底肥，一般畝施腐熟細碎的有機肥3000～4000kg，使肥土混合均勻。由於上茬作物殘留肥效仍可以發揮，這茬黃瓜可適當少施底肥。

　　2 品種選擇

　　選擇優良的早熟、抗病品種，如春秋1號等早熟旱黃瓜品種。

　　3 適期播種

　　3.1 播期確定

　　播期根據氣候條件及黃瓜在大棚內可延後生長髮育的時間來確定，以提前4個月播種比較適宜。如大棚內霜凍期在11月上旬，則7月10日左右播種，確保供應期趕在秋露地黃瓜結束、溫室黃瓜上市的前期。

　　3.2 播種方法

　　提倡直播，保證幼苗一次出齊、出壯。塑料大棚黃瓜秋延後栽培的播種方式，可採取幹籽直播，也可浸種催芽後再播種。一般直播旱黃瓜，出苗齊，抗性強。此茬黃瓜一般不需要育苗移栽，如缺苗再補栽，會出現大小苗不齊，而且移栽、補栽苗的抗性弱，往往成為日後發病的最初侵染源。播種時按行距60cm左右開溝，溝深約14cm，先澆足底水，然後按株距25cm左右進行穴播，每穴點3粒種子，覆土適當鎮壓。畝播種量250g左右。播種後於傍晚施毒餌，以防地下害蟲。

　　4 苗期管理

　　4.1 適時定苗

　　播種後7～10 d，當幼苗出齊，子葉展平至第1片真葉展開，應及時分期間苗、補苗。選留健壯、整齊、無病的秧苗，3片真葉期按每畝栽4500株左右的密度定苗。

　　4.2 防止高溫

　　考慮到播種及苗期正處在夏秋高溫、多雨季節，易發生病害，特別是結瓜前期雨水多，影響根系發育。因此從播種開始，搭設遮陰、降溫、防雨拱棚是完全必要的，或在膜上覆蓋一些遮陰物，如麥秸、葦蓆，薄膜四周全部揭開，這樣可以有效地預防疫病等土傳、水傳病害的發生。有條件的採用遮陽網覆蓋效果最理想。

　　4.3 噴施植物生長調節劑

　　一般在夏秋高溫季節，黃瓜雌花出現的節位偏高，往往在6～8節以上，且數量較少，一般間隔2～3節才有一雌花。將植物生長調節劑乙烯利噴到黃瓜上，可使黃瓜第1雌花出現節位降低，大大增加雌花數量，而雄花數量大幅度下降。在黃瓜幼苗2葉1心和4葉1心時分別噴施150～250 mg/kg的乙烯利2次。結合噴水降溫，可葉面噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀以及其他葉面肥。同時注意防蟲防病，確保苗齊苗壯。

　　4.4 苗期淺中耕

　　苗期要多次淺中耕，可以鬆土保墒促紮根。雨後要及時澆小水、噴藥防病保苗。遇高溫乾旱，為降低溫度應適當增加澆水次數及數量。每次澆水後，都應加強中耕鬆土。若發現幼苗徒長，可用矮壯素或縮節胺500～1000mg/kg噴灑。

　　5 結瓜期管理

　　5.1 溫度管理

　　結瓜期隨季節變化可分為前、中、後3個階段。前期7月下旬至8月下旬，以遮陰、降溫、控水、防病、保苗壯為主;中期9月上旬至10月上旬，隨外界氣溫的降低，一方面逐漸加大水肥供應，促進結瓜，增加產量，另一方面及時搭建、修整或加固大棚拱架，撤換原有保溫透光效能差的塑料棚膜;後期10月中旬以後，加強保溫控溼，保坐瓜，延長採收期。在外界氣溫降到15℃時，逐漸放下棚膜，白天適當放風，夜間縮小放風口。當外界氣溫降到15℃以下時，夜間閉風，白天超過30℃放風。以後，隨外界氣溫的進一步下降，放風排溼時間改在白天超過25℃時進行，午後20℃時就要關閉風口，使棚溫不低於12℃。寒露前後棚外氣溫下降較快，要逐漸縮短放風時間。最後完全密閉，加強防寒措施，夜間加圍草苫，以儘量延長採收期。如果採取夜間圍草苫並加火增溫的辦法，此茬黃瓜採收期可延長到11月中旬。在採收前期，黃瓜隨採隨賣，採收的中後期，黃瓜可經短期貯藏***水藏或砂藏***後，分期分批上市銷售，以爭取更大的經濟效益。

　　5.2 水肥管理一般是初花期控水，在根瓜坐住後由開始的5～7 d澆一水，隨氣溫降低逐漸延長到7～10 d澆一水，後期密閉保溫一般不再澆水。結合澆水追施化肥，一般隔1次水追1次肥，每畝施速效複合肥或磷酸二銨15～20 kg。

　　5.3 插架綁蔓，整枝，打杈，摘心

　　及時插架綁蔓、整枝、打杈、摘心等。採瓜應及時，防止採瓜過遲，造成贅秧。

　　6 加強病蟲害防治

　　6.1 病毒病

　　在防治措施上，除選用優良抗病品種，及時清除雜草，積極除治蚜蟲外，應創造條件，避免高溫乾旱帶來的不利影響。藥劑防治採用20%病毒A可溼性粉劑400倍液，1.5%植病靈乳劑1000倍液或5%菌毒清200～400倍液，在發病初期進行葉面噴施，7～10 d 噴1次，連噴2～3次，可預防和控制黃瓜病毒病的發生和蔓延。

　　6.2 霜黴病

　　用72.2% 普力克水劑800 倍液進行防治。

　　6.3 細菌性角斑病

　　用14%絡氨銅水劑300倍液進行防治。

　　*** 紅蜘蛛，蚜蟲

　　紅蜘蛛防治除經常保持土壤溼潤，避免過於乾旱，及時清除田間雜草以外，化學藥劑防治主要採用40%菊殺乳油2000～3000倍液，40%菊馬乳油2000～3000 倍液，20%複方瀏陽黴素乳油1000～1200倍液或50%硫懸浮劑200～300倍液。蚜蟲可採用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3 000倍液，40%菊馬乳油2000～3000倍液或每畝用阿克泰可溼性粉劑2～3g 加水15kg噴施來除治。

　　6.5 小結

　　秋延後旱黃瓜的病蟲害相對於春茬黃瓜發生重，如雨季易發生霜黴病、枯萎病等，高溫乾旱條件下病毒病發生也很嚴重，同時夏秋季也是各種蟲害繁殖遷飛的活躍期，蟲害防治的工作量也較大，如果管理不當，將大大降低產量。栽培成功的關鍵在於高溫多雨或高溫乾旱季節注意降溫、防雨澇或防乾旱，後期加強防寒保溫，儘量延長採收期，同時還要及時防治病蟲害。

　　黃瓜的營養價值

　　抗衰老：

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋功效。[12]

　　防酒精：

　　中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　降血糖：

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　減肥強體：

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　健腦安神：

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

　　抗腫瘤：

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。