苦瓜排骨湯的做法圖解大全
苦瓜可以促進清熱防暑、益氣、養血、補腎、健脾和清肝明目的功效。你瞭解苦瓜排骨湯要怎麼做才好吃嗎?接下來,小編跟你分享苦瓜排骨湯的做法圖解。
苦瓜排骨湯的主料輔料
苦瓜排骨湯的做法圖解
1.苦瓜洗淨,對剖後去籽。
2.切大塊。
3.泡發的黃豆洗淨。
4.豬骨下薑片飛水後撈出。
5.全部材料一起放入高壓鍋。
6.加適量水。
7.高壓鍋上汽後八分鐘關火。
8.加鹽味精調味。
苦瓜的功效作用
1、具有清熱防暑的作用,苦幹含有大量的碳水化合物和水分,這些都可以促進清熱防暑、益氣、養血、補腎、健脾和清肝明目的功效,這種效果也決定它可以用來治療瘡腫、中暑、熱痱子等病。
2、保護心臟的作用,苦瓜這種植物的的維生素C含量極高,可以達到預防壞血病、保護細胞、預防動脈硬化和保護心臟等功效。
3、具有抗癌功效,苦瓜中一些重要微量元素對抑制正常細胞的癌變發揮著重大的作用,並且能夠有效促進突變細胞復原,對抗癌非常有幫助。
4、可以降血糖,苦瓜中含有大量的苦瓜素是脂肪的天敵,它可以使機體攝取脂肪和多糖減少。
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