肉牛飼養管理有什麼方法

　　肉牛的特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉效能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。下面是小編精心為你整理的肉牛飼養管理的方法，一起來看看。

　　肉牛飼養管理的方法

　　一、舍飼肉牛一般每天飼餵兩次，這樣便於安排和管理，但是研究表明增加飼餵次數，延長採食時間，可使肉牛酮體脂肪厚度，通體重量提高，降低酮體的瘦肉含量。

　　二、大麥和玉米是肉牛的兩種主要飼料，在其他飼料相同的條件下，飼餵大麥比飼餵玉米的肉牛風味稍好。不過這一差別很小，對於消費者選擇沒有明顯影響，選擇飼料還以當地資源為主。

　　三、肉牛日糧中新增一定數量的酶類。例如木質素酶或纖維素酶，不論喂肉牛何種精料，肉牛的風味均稍有提高。

　　四、家禽糞便蛋白質含量較高，經過乾燥消毒後，可以作肉牛的飼料。

　　五、瘤胃素是肉牛常用的飼料新增劑。每頭牛每天補充300KG可以起到調控瘤胃發酵，提高飼料利用率的作用。由於瘤胃素不被消化吸收，肉牛體內無殘留，對肉牛的品質沒有影響。

　　肉牛規模飼養方式

　　1、舍飼方式

　　肉牛的舍飼飼養方式可分為不拴系群體通槽飼餵、拴系單頭獨槽和拴系通槽飼餵三種。

　　***1***不拴系群體通槽飼餵

　　一般每頭牛佔有圈舍面積4米²左右;食槽為通槽，24小時有料，牛可以自由採食、飲水;10~15頭一圈群較好。這種方式喂牛的優點是管理方便，省勞動力，適於多頭飼養，牛採食有竟爭性，增重較好。

　　***2***拴系單頭獨槽飼養

　　這種方式適合小規模***家庭式***飼養，最大的優點是便於控制牛的採食量和增重，易於檢查病患。此法的不足之處是每頭佔用面積大***10~12米²/頭***，採食無競爭性，往往影確採食量，清掃糞便費時。

　　***3***拴系通槽飼餵

　　這種飼養方法是在牛舍內用韁繩將牛拴成一排，固定位置，食槽也用連續式大食槽，能造成牛的錯覺而競爭採食。有利於增重。

　　2、半舍飼飼養方式

　　這種方式最適合於家庭小規模飼養，繁殖牛可利用青草季節放牧飼養，冬季改舍飼;育肥牛一般在前期進行放牧育肥，後期應舍飼強化育肥。

　　3、放收飼養方式

　　放牧可以飼養大量的肉牛。而不喂或少喂精料，大大降低飼養成本，節省人工。山東省沿海灘塗的天然草場，丘陵地區的草山、草坡等均可採用放牧飼養。

　　放牧具有一定的時間性一般開始於春季，止於秋季。

　　放牧的方法，主要有固定放牧、輪牧和條牧。最粗放的方法是固定放牧，即牛群在春季進入放牧場，一直到秋季。為了合理利用草場，提高載畜，，最好採用輪牧。分割槽輪牧，草場可以得到休息，減少踐踏，增加牧草恢復生長的機會，能較均勻地提供質量好的牧草，明顯地提高了草場的利用效率。先將草場劃分為放牧場和割草場，再將放牧場劃分為若干小區，小區的數目和一次輪牧的持續時間，應根據草場的實際情況而定。每個小區的放牧時間，應以保證牛得到足夠的牧草而又使草地不踐踏過度為原則。輪牧週期是根據採食以後牧草恢復到應有高度的時間確定。輪牧次數因草場型別、氣候、管理條件等而定。一般草場一年可輪牧2~4次，差的草場可輪牧2次。

　　為了便於放牧管理，提高草場利用率，應實行分群放牧。可劃分成公牛、幹奶母牛、哺乳母牛、育成牛、肥育牛等。牛群的大小，應根據地區特點和條件而定。在寬敞草場放牧的牛群一般由100~120頭構成，山區草場以20~30頭為宜。