西紅柿雞蛋的好吃做法

　　西紅柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。美味的西紅柿雞蛋應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　西紅柿雞蛋的做法1

　　材料

　　西紅柿1個，雞蛋2個，蔥5克，油2茶匙***10ml***，鹽1/2茶匙***3克***

　　做法

　　1，西紅柿，雞蛋，蔥洗淨備用

　　2，將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末

　　3，鍋中放油，倒入蔥末

　　4，倒入西紅柿塊

　　5，放入適量的開水

　　6，最後打入雞蛋，撒上蔥花和鹽即可

　　西紅柿雞蛋的做法2

　　材料

　　面4兩，雞蛋2個，西紅柿2個，醬油少許，鹽少許，油適量，其他調料***按個人口味適當加一些，夠兩人吃的***

　　做法

　　1、將面揪成揪片，放入開水鍋中煮熟。

　　2、炒鍋中放一些油，油將鍋底蓋住即可。

　　3、雞蛋打散倒入油鍋中，待雞蛋凝固後用鍋鏟攪幾下。

　　4、等雞蛋熟了後，放入切好的西紅柿翻炒幾下。

　　5、待西紅柿出汁，加入醬油、鹽和其他自己喜歡的調料，攪勻。

　　6、再將煮好的揪片倒入炒鍋中翻炒幾下，方便快捷的西紅柿雞蛋揪片就做好了!

　　西紅柿雞蛋的做法3

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，麵條，蔥，色拉油，鹽，雞精，高湯，番茄醬

　　做法

　　1.西紅柿洗淨，切丁。

　　2.雞蛋打入碗中，攪勻。

　　3.將麵條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。

　　4.炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

　　5.加高湯***水***、番茄醬、鹽、麵條同煮。

　　6.關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可。

　　西紅柿雞蛋的做法4

　　材料

　　麵粉300克，溫水適量，西紅柿1個，雞蛋2個，鹽，味精，植物油

　　做法

　　1、用溫水和麵***要軟硬適中***，醒10分鐘，再揉一遍，再醒20分鐘。

　　2、油鍋放雞蛋和西紅柿炒熟，加入適量開水燒開，鍋始終是開著的。

　　3、醒好的面放進溫水盆裡，揪一塊拉薄，放進湯鍋裡，就這樣一塊一塊的往鍋裡放，直到把面揪完。

　　4、等鍋再次開起來時，放鹽和味精就好了。