香港的特色美食有哪些

　　香港由於融合眾多不同飲食文化的特質，地理上又與中國內地連線從而得到中國菜的精華，加上對飲食品質的精益求精，令香港成為一個不折不扣的美食天堂。下面就隨小編一起來了解下香港的特色美食吧!

　　香港的特色美食

　　銅鑼灣——香港風味

　　香港美食處處，以下特別為您介紹的美食區，讓您有吃出香港美食精髓的感覺!

　　沿著銅鑼灣的登龍街和勿地臣街一帶走走，可找到不少價廉味美的地道小吃。區內很多小吃攤子都營業至深夜，您大可於回飯店前再吃一頓豐富的夜宵。

　　新寧道一帶酒吧和壽司店其門如市。黃昏日落之時，先到一家開放式的酒吧喝杯啤酒，再於時代廣場、利舞臺廣場或波斯富街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐，簡直是人生一大樂事!

　　九龍城——亞洲百味共賞

　　衙前道、南角道、龍崗道、太子道

　　九龍城區已發展成一個讓您品嚐亞洲風味的美食集中地，很多城中名人也是這裡食肆的常客。

　　衙前道、南角道、龍崗道和太子道一帶供應各式東南亞美食如泰國和越南菜，還有火鍋、廣東菜和潮州菜等，極受歡迎的本地甜品店也不少。這裡很多食肆都是家庭式經營，雖然沒有華麗的裝修，但食物質量與著名餐廳相比也不遜色。

　　西貢，南丫島及鯉魚門——海上奇珍薈萃

　　於西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的海鮮大餐，是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場選購活海鮮，或從餐館的魚缸內自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產和龍蝦等，再由廚師按照您的喜好烹煮-清蒸、油泡、蒜蓉烹調等均可。西貢、南丫島和鯉魚門一帶風光明媚，您可在此到處遊玩後享受多款精美海鮮，絕對是老少咸宜的好節目!

　　赤柱——海灣風情美食

　　位於香港島南區的赤柱擁有一系列充滿異國風情的特色餐廳、酒吧和露天茶座，一派歐陸風情。沿著赤柱灣悠閒地漫步，欣賞秀麗風景之餘，也可一嘗這裡的美食，包括廣東菜、美國菜、義大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜，印度菜等;或者乾脆到快餐店或超市買點小吃，坐下來靜靜地欣賞日落美景吧!

　　尖沙咀——環球滋味、式式俱備

　　廣東道、諾士佛臺、柯士甸道、山林道

　　尖沙咀區四通八達，集購物、飲食、娛樂、消閒於一身。廣東道、諾士佛臺、柯士甸道和山林道一帶的餐館組成國際美食集中地，供應林林種種的佳餚，計有來自中國各地、日本、泰國、越南、臺灣、義大利、美國、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄羅斯的菜式，包羅萬有，讓選擇繁多，有如美食萬花筒。這裡可以說是食客的天堂，加上形形式式的酒吧，是名符其實的“不夜天”!

　　紅磡——美食新焦點

　　離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。黃埔新天地內的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食，超過十間菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調方法，炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔麵、避風塘炒蟹、“車仔麵”、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價錢亦十分大眾化。***於尖沙咀漢口道乎乘搭6線綠色小巴，至總站下車。***

　　香港的美食文化

　　香港會聚了世界各地的美食，什麼口味的餐館都有，開遍大街小巷，愈熱鬧的地方就愈多，如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風味的餐館遍佈香港，辛辣的泰國湯、香濃的印度咖哩、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數之不盡。香港的中國菜餐館，提供中國各地的特色佳餚，廣東菜餐館尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，還有講究素淡的素菜。以傳統的廣東點心作早餐的飲茶也是一個很不錯的選擇。

　　快餐店在香港甚流行，中西式皆備，分佈每一角落。此外，還有不少本地傳統風味的“大排擋”，開設在各區的市政大樓內或專撥一處經營，除了維持價廉物美之外，衛生環境也有改善。另一個深具香港本地特色的飲食地點是香港的茶餐廳，其食品價錢相宜，種類繁多，如粉面、糕點、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦 ，面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油，和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場所沒有小費，較高階的飲宴場所和酒店的餐廳，都加收10%的服務費。

　　香港美食

　　香港還是一個小食的天堂，各式各樣的小食隨處可見。逛街時感到肚子餓了，想找吃的，最快捷而又最方便的莫過於街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外，還有琳琅滿目的款式。具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍鬚糖等等。飲品方面則有各式果汁***當場新鮮製作的***、餐茶、涼茶，此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-“魚蛋粉”。還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶，炸大腸等，美味可口。