韭菜花怎麼做

　　韭菜花中含有豐富的鐵鉀，維生素，以及多種礦物質，豐富的維生素能極大程度的滿足人體的需要。下面要介紹給大家的是韭菜花的做法，供大家參考。

　　韭菜花的做法：香乾韭菜花

　　香乾韭菜花

　　食材準備

　　五香豆腐乾適量，韭菜花少許，鹽，生抽，糖少許，姜蒜適量。

　　方法步驟

　　1、將香乾洗淨，瀝乾後切條，韭菜洗掉切段;

　　2、炒鍋中少許放入姜蒜末爆香後放入韭花段炒香;

　　3、然後倒入香乾條翻炒，炒熟後加入適量鹽糖和生抽調味即可。

　　韭菜花的做法：魷魚韭菜花

　　食材準備

　　魷魚適量，韭菜花少許，小米辣適量，料酒適量，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將魷魚洗淨切圈，韭菜花切段待用，小米辣切段;

　　2、魷魚洗淨後入沸水焯燙後瀝乾待用;

　　3、鍋中少許油放入小米辣略炒，然後倒入魷魚爆炒;

　　4、接著放入韭菜花，炒勻後加入料酒和鹽調味，韭花斷生即可。

　　韭菜花的做法：韭菜花醬

　　食材準備

　　野生韭菜花500克，鹽50克。

　　方法步驟

　　1、將韭菜花擇洗乾淨，然後放入盆中，加入足量清水;

　　2、然後放入一勺鹽浸泡10分鐘，清洗乾淨;

　　3、洗淨的韭菜花切成小段，入料理機打成醬後倒入乾淨的盆中;

　　4、然後攪拌均勻，粘稠後翻入密封的瓶子中，冷藏3天左右即可食用。

　　小貼士

　　清洗時的用的鹽是單獨的不算在50克中。