芒果布丁的營養價值

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　　芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。

　　芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對於眩暈症、美尼爾綜合徵、高血壓眩暈、噁心嘔吐等均有療效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食,對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

　　芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利於防治心血管疾病。

　　芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。

　　芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。

　　芒果布丁的熱量

　　營養素含量***每100克***

　　熱量***大卡***87.25

　　碳水化合物***克***9.64

　　脂肪***克***5.15

　　蛋白質***克***1.33

　　纖維素***克***0.76

　　芒果布丁的宜忌人群

　　1、哮喘病人應禁止食用芒果:如果實在是想吃芒果最好的辦法就是根據醫生的要求和建議進行適當的食用,不過為了避免引起哮喘病情加重的情況發生,最好還是不要吃芒果。

　　2、糖尿病病人要禁止吃芒果:主要是因為芒果的含糖量較高,所以禁止食用。

　　3、喉癢痰白***虛寒咳嗽***的人群也要避免食用芒果:主要是因為這類人群食用芒果的話會導致喉頭髮癢,加重咳嗽的症狀,而且也會引起過敏反應。

　　4、過敏體質人應注意避免食用芒果:如果您的體質是過敏的話,最好是不要食用,如果沒有控制住自己的嘴巴而食用芒果出現全身過敏症狀的話,必須要及時的到醫院就診治療,另外在以後的生活中藥禁止食用芒果。