夏季兒童去溼氣的食譜

　　在專家看來，下雨天對於人體影響較大，環境過於潮溼身體容易積攢溼氣，很多人在下雨天，心情還會變得比較煩躁。到底有哪些?它能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你瞭解當中的細節!

　　***一***

　　冬瓜

　　味甘性涼，一身是寶，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

　　紅燒冬瓜

　　主料：冬瓜、香菇、青紅椒

　　做法：

　　1、冬瓜去皮，切成4-5釐米的方塊;

　　2、然後在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

　　4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;

　　5、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;

　　6、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花即可。

　　玉米

　　具有調中開胃、降濁利尿等功效，容易去除體內的溼氣，特別適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症狀。常吃玉米，可防止便祕和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發生。

　　松子玉米

　　材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒***小***一個，胡蘿蔔***小***一根，小蔥一棵，鹽半小勺。

　　做法：

　　1.將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

　　2.鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，白白的松仁稍微有一點點變色，撈來瀝油。

　　3.另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。

　　4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻即可。

　　薏仁

　　健脾除溼首選。中醫食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除溼作用，可治脾胃虛弱、食慾不振、風溼痺痛;有補肺利尿作用，可美容護膚、治扁平疣等功效。

　　薏仁冬瓜湯

　　食材：冬瓜、薏仁。

　　做法：

　　1.冬瓜去皮、去籽後切片。薏仁淘洗乾淨。

　　2.將冬瓜片和薏仁放入鍋內，加水煮開。

　　3.之後轉用小火熬半小時即可。

　　夏季兒童去溼氣健康的食譜***二***

　　鯽魚

　　有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。鯽魚含有豐富的營養成分且蛋白質比重高，常食益體補人。

　　清蒸鯽魚

　　食材：鯽魚 1條、姜 1塊、蔥 1根、蒸魚豉油 1湯匙、食油 1大勺

　　做法：

　　1.準備所需材料***鯽魚市場買回就殺好的***

　　2.將魚洗淨，放盤裡放幾片姜魚身上，放蒸鍋上大火蒸8分鐘

　　3.姜和蔥切成絲

　　4.將蒸好的魚取出，去掉薑片，倒掉蒸出的汁，放上切好的薑絲和蔥絲

　　5.將食用油放鍋內燒滾，將滾油淋在鯽魚上，再淋上蒸魚醬油即可

　　洋蔥

　　洋蔥具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效。其中的前列腺素紅可直接作用於血管而使血壓下降，還有促進腎臟利尿和排鈉的作用，調節體內腎上腺神經解質的釋放，從而起到較好的降壓作用。

　　洋蔥炒雞蛋

　　做法：

　　1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裡，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻。

　　2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味。

　　3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液。

　　4.翻炒至蛋液全部凝固。

　　5.加入適量生抽，翻炒均勻即可。

　　6.裝碟，撒點蔥花更香。