產婦坐月子食譜

　　在夏天坐月子的產後媽媽很多都容易出現沒胃口、吃不下的厭食情況，這當然和夏天天氣燥熱有關，其實月子餐的選擇在其中也會產生重要的影響。今天我們就來為大家介紹，讓大家瞭解一下具體內容，下面看看夏季都有哪些吧!

　　:麻油豬肝湯

　　◆準備食材：

　　豬肝150克、姜5片、香油20克、開水200毫升

　　◆做法：

　　步驟1：先將豬肝放入清水中浸泡30分鐘，期間換水2-3次。

　　步驟2：將豬肝再清洗一次之後，切成片。

　　步驟3：姜切成薑絲。

　　步驟4：熱鍋中倒入香油，放入薑絲，炒香，然後放入豬肝，將豬肝炒到變色熟透的時候，撈出。

　　步驟5：鍋中倒入約200毫升的開水，煮沸之後，加入豬肝繼續煮，再次沸騰的時候即可。

　　◆功效：

　　產後適量食用麻油豬肝湯，有助於子宮排出汙血及老廢物，清除產後體內惡露，促進子宮收縮，以恢復正常功能。

　　:白蘿蔔排骨湯

　　◆準備食材：

　　白蘿蔔500g，排骨250克，水，鹽適量。

　　◆做法：

　　步驟1：準備好材料，將排骨剁成3釐米大小，白蘿蔔切小塊。

　　步驟2：用鍋先將排骨燉至肉脫骨。

　　步驟3：再加入蘿蔔。

　　步驟4：熟爛後加入適量鹽即可。

　　◆提示：

　　1、排骨要焯水，焯水後再衝洗乾淨浮沫;

　　2、如果覺得白蘿蔔辛辣，可以先把白蘿蔔焯一下水。

　　◆功效：

　　白蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用於治療厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰;排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是美味的催乳佳餚，產後新媽不要錯過哦。

　　:金針菇拌紫甘藍

　　◆準備食材：

　　紫甘藍1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、大蒜5瓣。

　　◆做法：

　　步驟1：金針菇洗淨，放開水鍋裡焯水後瀝乾水分備用。紫甘藍洗淨切絲。

　　步驟2：紫甘藍用水焯燙。香菜洗淨切碎，大蒜切末。

　　步驟3：把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中。

　　步驟4：把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻。

　　步驟5：倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。

　　步驟6：把調料澆上即可。

　　◆功效：

　　金針菇的蛋白質含量很高，能增加產婦的出奶量，對於產婦的恢復也是很好的。金針菇拌紫甘藍，能快速補充媽媽維生素，讓媽媽面板更加光滑。

　　:紅豆白菜湯

　　◆準備食材：

　　紅豆50克、大白菜150克、豬骨100克、鹽1/2茶匙

　　◆做法：

　　步驟1：將紅豆放入清水中，浸泡1個晚上的時間。

　　步驟2：大白菜洗乾淨，掰成菜葉。

　　步驟3：豬骨洗乾淨，斬成塊，起一鍋，放入清水，倒入豬骨，大火煮開後，在煮1-2分鐘去掉血水。將焯燙好的豬骨撈出，用清水沖掉浮沫。

　　步驟4：另起一湯鍋，放入豬骨，加入紅豆和白菜葉子。用大火煮開之後，換成小火，熬煮到紅豆和白菜軟爛。

　　步驟5：最後調入鹽，再煮一會兒。

　　步驟6：將煮好的紅豆白菜湯盛入碗中即可。

　　◆功效：

　　白菜和紅豆均有排水、利尿、消腫的功效，對於孕中後期及產後水腫有一定的緩和作用。