橘子皮的功效與作用

　　橘子皮就是我們平時所吃的橘子的皮，平時我們吃完橘子皮都被我們扔掉了，其實橘子皮的功效非常的多。以下是小編為你整理的吃橘子皮的好處，希望能幫到你。

　　1、橘子皮有助於提神

　　由於橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,所以,如果將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放,一起衝飲或單獨衝飲,能夠起到提神、通氣的作用,而且氣味清香。

　　2、橘子皮有助於清肺化痰

　　橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能,將其洗淨晒乾後,浸於白酒中,2～3周後即可飲用,能夠清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。

　　3、橘子皮有助於調味

　　煮粥時放上幾片橘子皮,不僅吃起來芳香爽口,而且還開胃。

　　4、橘子皮內的檸檬蘇讓癌細胞“自殺”

　　檸檬苦素通過兩種方法來阻止癌細胞的繁殖,一種方法是傳送“聯絡兵”,將能夠去除癌物質毒素的酶吸引出來;另外一種方法是對非正常產生的癌細胞進行誘導,讓這些癌細胞“自殺”。

　　5、橘子皮有助於減少吸菸產生的危害

　　檸檬苦素不但能夠誘導癌細胞自殺,同樣還能減少吸菸產生的危害。這麼威猛有力的抗癌物質檸檬苦素並沒有“居住”在桔子的果肉裡,而是存在於桔子皮和籽裡面。

　　6、橘子皮有助於防止氧化

　　桔子含有的類黃酮元素中最重要的成分是桔皮苷,這個桔皮苷常常和維生素C一起組合來保護我們的身體健康。而桔皮苷和活性氧進行“戰鬥”後會再生成維生素C,並把維生素移動到原來的位置,進行防止氧化的“日常工作”。

　　7、橘子皮有助於抑制乳房癌細胞的繁衍

　　桔子裡包含的植物化學物質以及桔皮苷遠遠多於豆類裡包含的染料木黃西同,能夠很好地抑制乳房癌的細胞繁殖。

　　橘子皮能治的疾病

　　1.治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

　　2.治便祕：鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用。

　　3.降血壓：將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。

　　4.治胰腺炎：用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。

　　5.治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。

　　6.治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服。

　　7.清肺化痰：將橘子皮洗淨後置於白酒中，浸泡20余天即可飲用，有清肺化痰的作用。

　　8.解魚蟹之毒：用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚蟹後中毒。

　　9.治慢性支氣管炎：橘皮5～15克，泡水當茶。

　　10.治胃寒嘔吐：將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒嘔吐。

　　11.治胰腺炎：取橘子皮30克，甘草10克和水共煎當茶飲。

　　12.理氣消脹：用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，飲後可理氣消脹，生津潤喉。

　　13.治風寒感冒：取鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。

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　　14.治睡覺磨牙：睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時再吐出。

　　15.治咳嗽：用幹橘皮5克，加水兩杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用;也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

　　16.治消化不良：將50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。

　　17.提神開胃：將橘皮洗淨切成絲後晒乾，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

　　18.解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

　　注意：橘子皮並不等於陳皮

　　顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。可見新鮮柑橘皮並不等於陳皮。

　　不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。