食物中毒吃什麼

　　日常生活中我們吃一些生鮮以及放置比較久的食物容易出現中毒現象。嚴重者可危及生命，那麼食物中毒後喝什麼可以解毒呢?下面小編為你介紹。

　　食物中毒後喝什麼可以解毒

　　1、食物中毒後喝什麼可以解毒

　　一般來說,豆漿和牛奶有解毒作用,或生雞蛋清,原理很簡單,就是毒素***一般指重金屬***使蛋白質變性,從而使毒素對消化道的危害降低,但這些食物只能暫時緩解中毒症狀,最後還是要去醫院做檢查和治療。除了解毒食物外,食物中毒後如果掌握一些急救方法,排毒解毒效果更好。

　　2、油條中毒

　　油條解毒食物:豆漿。油條是一種經高溫加熱過後的高熱量食品,很多人早餐喜歡吃油條。它味香,而且食用起來方便。但是在食用過程中,油條中的明礬就會被人體吸收,對神經細胞產生損害,長久以後可能還會加大老年性痴呆的風險。但是,在食用油條時搭配豆漿,就會一定程度緩解毒性。這是因為豆漿中含有卵磷脂,可以適當解除油條中的毒性。雖然如此,但是早餐還是應低油健康為主,油條豆漿還是少吃為妙。

　　3、酸菜中毒

　　酸菜解毒食物:奇異果醃製的酸菜,能在化學反應的作用下散發酯類的清香和酸爽的味道,能夠促進人們的食慾,因此深受人們歡迎。但是正常的蔬菜經過醃製後,會產生較多的草酸和鈣,食用容易在泌尿系統形成結石,不僅如此,酸菜中的亞硝酸鹽也是損害健康的一大物質。因此,要想健康吃酸菜,可以在過完“嘴癮”後,再來上幾個奇異果,它裡面含有的維生素,可以使亞硝胺的合成遭到阻斷,減少其危害。

　　食物中毒後果是什麼

　　食物中毒包括細菌性食物中毒、化學性食物中毒、動植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短時間內,吃某種食物的人單個或同時發病,以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發燒。嚴重的還會發生脫水、酸中毒,甚至出現休克、昏迷等症狀,救治不及時會危及生命。

　　發生食物中毒後,可以採取的應急措施:飲水。立即飲用大量乾淨的水,對毒素進行稀釋。催吐。用手指壓迫咽喉,儘可能將胃裡的食物吐出。將吃過的食物進行封存,避免更多的人受害。呼救。馬上向急救中心呼救,越早去醫院越有利於搶救,如果超過2小時,毒物被吸收到血液裡,治療比較困難。

　　食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。食品被有害有毒物汙染,如化學毒物、有害生物汙染。不衛生的裝置,容器或用具。生熟食品交叉汙染。使用了腐敗變質的原料。剩餘食物未重新加熱。誤用有毒有害物。不適當的貯存。食品加工烹調不當。

　　輕微食物中毒什麼現象呢

　　肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱,在細菌性食物中毒中最為嚴重。發病有其特點,除頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等症狀外,主要表現為視力模糊、複視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞嚥困難、聲音嘶啞等。

　　副溶血性弧菌食物中毒,發病急,發熱不高,也有嘔吐、腹痛、腹瀉,多在一週內恢復。生食魚蟹或進食被細菌汙染的肉、鹹蛋、鹹菜等均可引起中毒。

　　沙門氏菌食物中毒時,可表現高熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等,重者可出現抽搐和昏迷,搶救不及時可死亡。常因進食被細菌汙染的肉、蛋、水產品,特別是病死的牲畜肉而引起。

　　葡萄球菌腸毒素食物中毒,主要表現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,特別是嘔吐較嚴重。常因進食被細菌汙染的奶製品、肉製品、剩飯等引起。

　　輕微食物中毒的現象就介紹到這裡,相信大家都應該明白食物中毒會出現的症狀了吧,輕微的食物中毒及時的發現,及時的治療,才不會引起生命危險。

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