懷孕應該吃什麼蔬菜

　　孕婦不僅要維持自身需要的營養，還要供應胎兒所需要的營養，所以孕期營養對母體的健康和胎兒的正常發育，有著密切的關係。孕婦的飲食要豐富，那麼孕婦在懷孕期間應該吃什麼蔬菜呢?又有什麼好處呢?下面一起跟小編去了解一下吧!

　　1、菱白

　　菱白中富含蛋白質、糖類、維生素B、維生素B1、維生素C、鈣、磷、鐵、粗纖維素等營養元素，對於孕婦來說不僅有清熱解毒的功效，還有通乳的作用。此外孕5月孕婦常用菱白煎水代茶飲用，還可防治妊娠水腫;食用菱白炒芹菜，可防治妊娠高血壓和便祕。

　　2、蘿蔔

　　蘿蔔是營養價值較高的一種莖根類蔬菜，富含大量孕婦孕期所需的營養元素。如鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸等。孕婦5月孕婦常吃些蘿蔔，有助於寶寶的發育。

　　3、野菜

　　野菜是孕媽媽在孕期的一類營養佳品。它富含的植物蛋白、維生素、纖維素及各種礦物質，營養價值都頗高，有明顯的預防疾病的功效。因此懷孕期間孕婦若不想吃平常蔬菜，也可以吃些野菜。

　　4、菜花

　　菜花中富含維生素K、維生素A、族B維生素、維生素C、鈣、磷、脂肪等營養元素。懷孕5個月後孕婦常吃些菜花，不僅可以預產後出血，還可以增加母乳中的維生素K的含量。此外用菜花榨汁煮沸加入蜂蜜製成糖漿還是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

　　孕婦吃蔬菜的好處

　　1、有些蔬菜中含有粗纖維，有助消化吸收食物中人體所需營養;

　　2、蔬菜中含有較多的維生素，有助於對抗自由基，防止衰老;

　　3、蔬菜可以防止許多疾病發生。

　　懷孕不能吃的蔬菜

　　1、馬齒莧

　　又稱馬齒菜。其性寒滑，故懷孕早期，尤其是有習慣性流產史者忌食之。馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以，孕婦忌吃馬齒莧。

　　2、木耳菜

　　又稱滑腹萊、落葵、西洋菜。性屬寒滑，有滑利涼血之弊。如《南寧市藥物志》中告誡：孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦，更應忌食之。

　　3、慈姑

　　慈姑有活血作用。慈姑功專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動血，孕婦尤忌之。尤其是在懷孕早期和有習慣性流產史者，更應忌食之。因為活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。

　　4、莧菜

　　懷孕婦女在臨產期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。

　　5、海帶

　　孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙，這對胎兒會產生不良影響，嬰兒出生後可能會引起甲狀腺功能低下。

　　懷孕吃蔬菜的注意事項

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鮮的青菜，買來存放家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要儲存蔬菜，應在避光，通風，乾燥的地方貯存。

　　2、先切菜再衝洗

　　在洗切青菜時，若將菜切了再衝洗，大量維生素就會流失到水中。

　　3、喜歡生吃而不洗淨

　　蔬菜的汙染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體，黴菌大都不溶於水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。