東海盛產帶魚，東海的帶魚並不是很大，但是東海帶魚肉質細嫩好吃。每年的秋冬季節，是東海帶魚大量上市之時，吃帶魚，就是非常平常的事了。帶魚可以有N種吃法，很普通的一種是炸帶魚。炸帶魚並不複雜，簡單的調料先醃製一下就可以炸了。下面小編給大家帶來了好吃的炸帶魚方法。
幹炸帶魚步驟
1.帶魚去頭去肚，洗淨
2.切成適量長的段，在帶魚兩面劃上2-3刀
3.加料酒，鹽，薑絲
4.加胡椒粉，蠔油
5.攪拌好，入冰箱30分鐘入味.
6.拍上澱粉
7.鍋裡油7分熱，下帶魚中火炸
8.兩面炸透
9.撈出控幹即可。
Let us answer it!