阿膠的功效與食用注意事項

　　阿膠是現在很多人喜歡的滋補品，阿膠有很多的功效對我們身體有很好的幫助。那麼阿膠有哪些功效呢?阿膠的食用注意事項有哪些呢?接下來小編為你分享一下阿膠的相關內容，一起來看看吧!

　　阿膠的功效

　　1.提高免疫力

　　阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者。

　　2.強筋健骨

　　阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗禦風溼的傷害。

　　3.益智健腦

　　阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

　　4.緩延衰老

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

　　5.抗癌

　　實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。並對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進淋巴細胞轉化作用，可使腫瘤生長減慢，症狀改善，生命延長。在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強體質，增強藥物耐受性。

　　6.美容養顏

　　阿膠通過補血而滋潤面板，利於面板保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養面板，美容養顏之佳品。

　　7.補鈣作用

　　阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏鬆。是中老年人保健中最為理想的補充劑。

　　8.調經安胎

　　阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益衝任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

　　食用阿膠的注意事項

　　1、不能與油膩的食物一起食用

　　在我們身邊往往有一些人會一邊吃阿膠一邊吃油膩的食物，這種吃法是不可取的，直接進食油膩的食物不僅抵制阿膠中營養在體內的合成，而且還會導致胃部不適，引起消化不良，最好中間隔一個小時再進食油膩的食物，尤其是胃部不適的人，在食用阿膠時要注意，千萬不能與油膩的食物一起同食，以防對胃部造成更大損傷。與

　　2、嘔吐、腹瀉、腹脹避免食用

　　雖然阿膠的營養很豐富，但不是每個人都適合食用。例如嘔吐、腹瀉、腹脹的人群不宜食用，食用阿膠容易遭成胃部負擔，加重病情，尤其是腹脹人群。阿膠本身就有很強的飽腹感，它容易幫助人體抵制飢餓。腹脹人群如果再食用阿膠會使腹脹更加嚴重，因此一定要注意在腹脹時避免進食阿膠，以免加重病情。

　　3、感冒儘量不要食用

　　在感冒時，大家都知道要少吃油膩的食物和一些刺激性的食物，其實阿膠在感冒的時候也不能進食。

　　阿膠是補益食物，在感冒時食用會加重感冒，任何的補益食品在感冒生病時都儘量不要食用，他們會抵制抗體的形成，加重病情，因此，在感冒時儘可能不要食用阿膠，不但得不到滋補，還會讓感冒加重。

　　4、糖尿病、高血壓要少食用

　　阿膠中碳水化合物的含量極其豐富。糖尿病患者日常生活中要減少食用阿膠，防止阿膠中的碳水化合物被人體吸收，導致體內糖分增加，加重糖尿病的病情，影響身體健康。同樣，高血壓人群也要避免食用過多的阿膠，阿膠會使血流不暢通，導致血壓升高，因此，高血壓人群要少食阿膠，避免血壓升高給人體帶來危害。

　　5、飯後最好不要食用

　　飯後最好不要食用阿膠，阿膠是飽腹感很強的一種食物。由於飯後人體處於飽腹時期，阿膠中的營養不但吸收不了而且還會增加胃部負擔，時間久了造成胃部消化不良，引起胃病，因此，在飯後儘量不要食用阿膠，避免對胃部造成傷害。