火龍果有哪些吃法

　　火龍果對大家來說並不陌生了，雖然其外形長得比較怪異，但是對人體卻有很大的益處。?以下是小編給你整理的火龍果相關吃法。

　　火龍果的吃法

　　一、脆炸火龍果地做法

　　配料

　　火龍果1個.花生油500克***實耗油50克***,鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。

　　操作

　　1、火龍果去殼起肉，切厚片。

　　2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鐘待用。

　　3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆裡嫩撈起擺入碟內即成。

　　二、火龍果番薯香奶飲

　　材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升。

　　做法

　　番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可***喜歡甜食者，可用甜牛奶***。

　　若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。

　　功效：常吃可以提高免疫力，預防便祕和腸癌。

　　三、火龍果西米露

　　材料：火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量。

　　做法

　　1、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明後，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。

　　2、火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然後將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

　　功效：夏日常吃可以健脾養胃。

　　四、火龍果銀耳雪梨

　　材料：火龍果一個，銀耳30克，木耳30克，雪梨一個，青豆15克，枸杞15克，冰糖適量。

　　做法

　　1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。

　　2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時;將青豆和枸杞煮熟。

　　3、將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

　　功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素。

　　五、紅火龍果健體酒

　　材料：火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克。

　　做法

　　1、火龍果洗淨，完全晾乾後，去皮，再切成小塊。

　　2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中。

　　3、再倒入酒，然後封緊瓶口。

　　4、 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。

　　功效：增強心臟血管機能，強身健體。

　　注意事項

　　1、紅肉與白肉火龍果的營養價值相當，任一種都可釀製，只是紅肉品種釀製的酒色較美觀;

　　2、由於火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會比較重，建議稀釋後加些果汁飲用。

　　六、百香火龍果醬

　　材料：百香果300克，火龍果300克，甜菊土三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克。

　　做法

　　1、百香果洗淨瀝乾水分，切開，取300克果肉汁;

　　2、火龍果果肉切成細丁，備用;

　　3、加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮;

　　4、熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除;

　　5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀後即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏儲存。

　　功效：香甜可口，作為營養健康果醬食用。

　　七、火龍果炒蝦仁

　　材料：火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，澱粉、色拉油、鹽適量。

　　做法

　　1、鮮蝦***沙蝦***去皮，用乾布將蝦的水份去掉。

　　2、鹽醃一會，瀝乾水份再用乾布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌***防止蝦進鍋後粘在一起***，靜置10分鐘。

　　3、芹菜洗淨切段，火龍果去皮，蔥洗淨切段。

　　4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

　　5、放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋。

　　功效：補腎健脾。

　　火龍果中含有其他果蔬很少含有的植物性白蛋白，這種物質與人體中的重金屬結合，可以很快排除體外，從而起到很好的解毒的作用。在火龍果怎麼吃法大全中也給大家介紹了，火龍果對人體減肥也有很好的效果，特別是其含有豐富的膳食纖維，對降低膽固醇也是有很好幫助的。