冠心病的飲食指南要怎麼吃最好

　　冠心病患者多有高膽固醇血癥、高血壓及大量吸菸習慣，也常伴發糖尿病與肥胖。那麼，冠心病吃什麼好呢?接下來，小編跟你分享冠心病的飲食指南。

　　冠心病吃什麼好

　　1、對於老年人來說，如果患有冠心病這種症狀，就應該要及時的去醫院進行治療，醫生會給出相應的食譜，從而可以搭配食譜來吃，這樣，從而能夠使得很有效的緩解一下冠心病的症狀。

　　2、而且對於老年人來說，平時應該要多吃一些像紅薯這樣的出糧，千萬不要去吃一些辛辣刺激的食物，比如說一些重口味的川菜就不要去吃，因為多吃這種東西可能會導致病情越來越嚴重，甚至可能會出現一些比較嚴重的症狀。

　　3、對於患有冠心病的人來說，平時應該要多吃一些像番茄，還有像一些蘋果之類的蔬菜和水果，因為蔬菜和水果裡面的膳食纖維能夠有效的緩解一下冠心病的症狀，從而能夠使得給自己心臟的壓力不會過大。

　　冠心病的飲食指南

　　1、飲食有節，合理營養

　　世俗都講對老年人要“甘脂以奉”實不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應慎食或節食，且不可過飢、過飽。並要做到合理營養，平衡飲食。

　　平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營養素須能滿足人體生理和勞動的需要，即膳食中須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養素，且保持各營養之間的數量平衡，避免有的缺乏，有的過剩，因此食物應多樣化，因為任何一種天然食物都不能提供人體所需的一切營養素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營養髮揮作用。

　　2、每天膳食注意清淡

　　清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用;有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g以內。鹽醃、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應敬而遠之。味精雖無鹹味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應儘量避免使用。油亦稱脂肪，可分植物性與動物性兩大類，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。動物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。可使病人血脂增高。植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調應選擇植物油，且用量應控制在每天25g以內。過量則不利於減輕體重，並能造成血管內皮損傷。動物，性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過多食用。魚類含膽固醇少，且魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴格限制。

　　3、 不利飲食 嚴格控制

　　香菸的尼古丁對心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴張血管作用，飲用少量低度酒並不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導致病人心律失常、心肌耗氧增多，對病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。

　　4、 以蔬為主 辨病施膳

　　每天膳食應選擇有利於冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。如芹菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應當選擇的油類，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等;血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來炒菜，以利疾病早日恢復.

　　預防冠心病的方法

　　1、合理飲食，不要偏食，不宜過量。要控制高膽固醇、高脂肪食物，多吃素食。同時要控制總熱量的攝入，限制體重增加。

　　2、生活要有規律，避免過度緊張。保持足夠的睡眠，培養多種情趣;保持情緒穩定，切忌急躁、激動或悶悶不樂。

　　3、保持適當的體育鍛煉活動，增強體質。

　　4、多喝茶，據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1%，偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的***喝三年以上***只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

　　5、不吸菸、酗酒：煙可使動脈壁收縮，促進動脈粥樣硬化。而酗酒則易情緒激動，血壓升高。

　　6、積極防治老年慢性疾病：如高血壓、高血脂、糖尿病等，這些疾病與冠心病關係密切。

　　7、預防冠心病應積極降壓。下列病人達標血壓應為130/80mmHg，包括：糖尿病、慢性腎病、冠心病***CAD***等危狀態、頸動脈病***頸動脈雜音、超聲或血管造影證實有頸動脈異常***、周圍動脈病、腹主動脈病。Framingham危險評分≥10%。無以上情況達標血壓為140/90mmHg。有心肌缺血表現病人，血壓應慢慢下降，糖尿病人或》60歲者舒張壓***DBP***低於60mmHg要小心降壓。老年高血壓病人脈壓大者，收縮壓***SBP***下降時，DBP也會降得很低***《60mmHg***。要密切注意心肌缺血癥狀。很老的老年人 ***》80歲者***，降壓治療能減少腦卒中危險，但是否能減少CAD，還不肯定。