木瓜的養生知識

　　木瓜具有很高的營養價值，同時木瓜的吃法也是很多的，那麼木瓜究竟應該怎麼吃才是最好的呢?下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　吃木瓜的好處

　　1.美容功效

　　木瓜中所含有的木瓜酶不僅僅具有很好的豐胸效果，同時還能起到同樣功效的美容作用，經過研究發現，在平時多吃木瓜可幫助潤滑肌膚。而且在木瓜中還含有大量的維生素C，其含量比蘋果還要高出48倍。再加上木瓜酶助消化能力，適量的食用木瓜便能夠儘快排出體內毒素，由內到外清爽肌膚。

　　木瓜中含有的木瓜酵素能促進肌膚代謝，同時還能夠有效的溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。因為這樣在很多淨化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，因此面對吃木瓜有什麼好處的問題上，美容是它另一個詮釋。

　　2.豐胸功效

　　生活中有很多具有豐胸功效的食物，而其中木瓜豐胸的作用是這些豐胸食物中最強的。自古以來木瓜就是第一豐胸佳果，這是由於在木瓜中含有大量的木瓜酶，它對乳腺發育很有助益，除此之外在木瓜酵素中還含有豐富的豐胸激素及維生素A等養份，這兩種物質都能夠刺激女性荷爾蒙分泌。

　　而且木瓜中所含有的木瓜酶以及木瓜酵素等營養物質都能夠刺激卵巢分泌雌激素，從而使乳腺暢通，並且達到豐胸的目的。生活中豐胸的方法有很多，而木瓜豐胸則是最有效也是最安全的。

　　3.減肥功效

　　其實在日常生活中多吃些木瓜還可以起到很好的減肥功效，這是由於在木瓜中含有大量的木瓜酵素。尤其是青木瓜，其中所含有的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，而這些木瓜酵素就是為什麼木瓜能夠減肥的原因了。在研究中發現，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，同時還可以有效的進行分解脂肪，通過脂肪的分解可去除贅肉，縮小肥大細胞。

　　不僅如此，在日常生活中多吃青木瓜還能夠有效的促進新陳代謝，從而把體內多餘的脂肪更好的排出體外，這樣就起到減肥的目的了。因此對自己身材不滿意的女性朋友，在日常生活中可以通過吃木瓜來達到減肥的目的。

　　4.消食健胃

　　我國中醫指出，木瓜性甘、酸、溫，因此在日常生活中適當的食用可起到很好的消食健胃、疏筋通絡的功效。特別是對脾胃虛弱、食慾不振、乳汁缺少、關節痛疼等都具有很好的調理功效。用鮮番木瓜250克、豬蹄1個，然後熬湯服可有效的治療乳汁缺少的症狀。

　　木瓜的養生吃法

　　一、木瓜橘子汁

　　材料：木瓜1個、桔子130g、檸檬50g。

　　做法：先將木瓜削皮去籽，洗淨後切碎，搗爛取汁備用;再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。

　　功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助於消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。

　　二、木瓜果盤

　　把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。

　　如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內儘快吃完。

　　不要冷凍儲存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，可安心食用。

　　三、木瓜牛奶椰子汁

　　材料：木瓜1/2個、鮮奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰塊1/2杯。

　　做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

　　功效：含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。

　　四、木瓜鮮奶露

　　材料：木瓜600g、鮮奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3湯匙。

　　做法：木瓜去核去皮切粒;用兩杯清水加糖煮滾，然後放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。

　　功效：常食用木瓜製作的食品可使面板光滑。

　　五、木瓜麥片牛奶汁

　　材料：去皮木瓜半個、全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

　　做法： 木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁後，加入即溶麥片，再酌量加入糖。

　　六、木瓜燉牛排

　　材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。

　　做法：

　　1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。

　　2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。

　　3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

　　4、最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。

　　牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。

　　七、木瓜蜂蜜糖水

　　材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。

　　做法：

　　1、用水洗淨木瓜，將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。

　　2、煲滾後改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。

　　功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒，對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

　　八、木瓜綜合牛奶果汁

　　材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。

　　做法：

　　1、木瓜去籽挖出果肉，香蕉剝皮，柳橙削去外皮，剔除籽，備用。

　　2、把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

　　功效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚髮癢、頭髮掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。

　　九、銀耳燉木瓜

　　材料：銀耳15克、木瓜***中等大，最好是自然薰熟***1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。

　　做法：將銀耳用清水浸透發開，洗淨;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。

　　功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使面板得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持面板幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。

　　十、涼拌青木瓜

　　材料：青木瓜200克***約¼個***、紅蘿蔔30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許。

　　調味料：鹽、香油、醋、糖適量。

　　做法：

　　1、青木瓜、紅蘿蔔切細絲，用鹽醃一下。

　　2、用冷開水洗淨。

　　3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。

　　木瓜飲食禁忌

　　木瓜與油炸食物同食，會引起腸胃不適，並可能導致腹瀉、嘔吐。

　　木瓜含有的番木瓜鹼，對人體有小毒，不宜過多食用，過敏體質者更應慎食。孕婦忌食木瓜，否則會引起子宮收縮、腹痛。

　　北方木瓜，也就是宣木瓜，多用來治病，不宜鮮食。南方的番木瓜可以生吃，也可和肉類一起燉煮。