坐月子催乳食材

　　母乳是新生兒最好的食物，這是毋庸置疑的。但生活中，很多新媽媽產後抱怨乳汁不多，不夠孩子吃。下面小編準備了，希望對您有幫助！

        坐月子催乳健康食材

　　雞蛋

　　雞蛋中蛋白質、礦物質含量高，消化吸收率高。但是不要吃的太多，有的新媽媽一天吃5個雞蛋，身體根本沒辦法完全吸收。

　　催乳妙招：醪糟蛋、海帶雞蛋湯、雞蛋羹。煮雞蛋等都是坐月子催乳的佳品。

　　芝麻

　　芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分，滋補身體，尤其是黑芝麻，特別適合產婦的營養要求。

　　催乳妙招：用芝麻和雞蛋做成芝麻雞蛋湯，非常適合產婦催乳食用。

　　花生

　　花生被 人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香，並且富含蛋白質和不飽和脂肪酸，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。

　　催乳妙招：煮花生、燉花生，特別是豬蹄燉花生是很好的下奶食方。

　　絲瓜

　　絲瓜有行血作用，但絲瓜本身沒有催乳作用，絲瓜絡卻可以通乳，使乳汁分泌通暢。

　　催乳妙招：將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下後會使乳汁分泌旺盛。出現乳汁分泌不暢、乳房包塊，可以在中醫的指導下，適當服用絲瓜烙，以便通絡催乳。

　　蓮藕

　　蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點，含有大量的碳水化合物、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

　　催乳妙招：蓮藕紅豆瘦肉湯、蓮藕紅棗豬骨湯都有很好的催乳作用。

　　金針菜

　　金針菜俗稱黃花菜。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。其花營養成分十分豐富，所含蛋白質幾乎與動物肉相近。此外還含有大量的維生素B1、維生素B2等。它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。

　　催乳妙招：治產後乳汁不下，用金針菜燉豬瘦肉食用，極有功效。

　　茭白

　　茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳的功效。

　　催乳妙招：現在一般多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用，有較好的催乳作用。

　　萵筍

　　萵筍含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能幫助骨骼生長、堅固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。

　　催乳妙招：可以做萵筍燉豬蹄、萵筍燒雞塊，這些食法不僅少油膩，清香可口，而且催乳效果很好。

　　豌豆

　　豌豆又稱青小豆，性味甘平，有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。

　　催乳妙招：豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用皆可通乳，還可做鮮蘑炒豌豆。

　　海帶

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃海帶，能增加乳汁中碘和鐵的含量。媽媽哺餵寶寶後，有利於寶寶身體生長髮育，防止因此引起的呆小症。另外，鐵是製造紅細胞的主要原料，多吃海帶有預防貧血的作用。

　　催乳妙招：海帶燉雞湯、海帶瘦肉湯都是產後催乳的美食，但鹽一定要少放。

　　鯽魚

　　從古至今，鯽魚都是催乳的佳品，鯽魚有中和補虛，滲溼利水、通乳之功效。

　　催乳妙招：清蒸鯽魚、鯽魚燉豆腐是不錯的催奶湯。

　　鯉魚

　　鯉魚清燉是很好的催奶食物，鯉魚富含蛋白質，有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

　　催乳妙招：鯉魚豬蹄通草湯有通竅催乳作用，非常適於產後乳汁不下或過少者食用。

　　豬蹄

　　豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪，有較強的補血、活血作用，用豬蹄燉湯對催奶很有效。

　　催乳妙招：豬蹄通草湯對產婦有滋補元氣、通乳之功效。

　　豬骨

　　豬骨除含蛋白質、脂肪、多種維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，有很好的補氣、補血、生乳作用。

　　催乳妙招：豬骨400克，通草8克，豬骨洗淨放在鍋里加上適量清水，與通草一同在鍋裡煮2個小時，再加入少許醬油，1次喝完，連續喝四五天。

　　雞肉

　　雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。***哺乳媽媽應注意，老母雞有回奶作用，不宜食用***

　　催乳妙招：烏雞白鳳蘑菇湯、麻油雞等給月子裡的產婦喝易於下奶。

　　豆腐

　　豆腐富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質，營養價值高，對奶汁不足者，能補氣血及增進乳汁分泌。

　　催乳妙招：以豆腐、紅糖。酒釀加水煮服，可以下奶;鯽魚燉豆腐、魚頭豆腐湯也是催乳佳品。

　　通草

　　通草能治療溼溫尿赤、淋病澀痛、水腫尿少、乳汁不下等症，是產後下奶的常用中藥。

　　催乳妙招：可能通草做花生通草粥、通草燉豬蹄、通草鯽魚湯等。

　　王不留行

　　王不留行別名奶米、麥藍草等，具有行血調經、消腫止痛、催生下乳等功效。

　　催乳妙招：取王不留行20克，當歸15克，穿山甲、川芎、香附各12克。加水煎煮取汁，分3次服，此外，服用含本品的中成藥“下乳湧泉散”亦可。

　　健康催乳食譜

　　烏雞白鳳尾菇湯

　　【材料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。

　　【做法】烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。

　　【功效】補益肝腎，生精養血，養益精髓，下乳。適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。

　　健康提示

　　鳳尾菇含有的一些生理活性物質，具有誘發干擾素的合成，提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、澱粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。人們稱為"健康食品"、"安全食品"。經常食用鳳尾菇，可以增強人體健康。

　　雷氏催乳湯

　　【材料】黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。

　　【做法】產後乳房柔軟無脹感者，取豬蹄兩隻洗淨，將內袋直接置於砂、搪瓷、玻璃鍋內，加水2000毫升，浸泡20分鐘後，大火煮沸，小火煮制2小時，將內袋取出即可***可視個人口味適量加入鹽、蔥、姜調味，忌放味精***。

　　***2***產後乳房脹痛、乳絡不通者，用砂、搪瓷、玻璃鍋內，加水1000毫升，浸泡本品20分鐘後將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升，沸騰後小火再煮15分鐘，將內袋拎出，將頭、二煮湯混合後飲用。

　　***3***用砂、搪瓷、玻璃鍋內加水1000毫升，浸泡本品20分鐘後，大火煮沸，改用小火煮制30分鐘將內袋拎出即可。

　　【功效】健脾胃、益氣血、暢氣機、通乳絡，刺激乳腺發育，使泌乳抑制因子***PIF***分泌減少，進而使垂體泌乳素***PRL***增加，啟用腺體細胞，促進乳汁分泌。

　　豬骨西紅柿粥

　　【材料】西紅柿3個***重約300克***或山楂50克，豬骨頭500克，粳米200克，精鹽適量。

　　【做法】將豬骨頭砸碎，用開水焯一下撈出，與西紅柿***或山楂***一起放入鍋內，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸後轉小火繼續熬半小時至1小時，端鍋離火，把湯潷出備用。粳米洗淨，放入沙鍋內，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸後轉小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調好味，離火即成。

　　【功效】有通利行乳、散結止痛、清熱除淤的作用。

　　催乳方法

　　一、加強寶寶的吮吸

　　實驗證明，寶寶吃奶後，媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭，可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。

　　二、避免服藥

　　哺乳期內，你一定不能亂服藥。因為有些藥物會影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物等。遇到的生病情況，最好在醫生的囑咐下服藥。

　　三、補充營養

　　乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內，如果媽媽長期處於營養不良的狀況，自然會影響正常的乳汁分泌。要多吃一些營養價值高的食物，比如說牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。同時，多準備一點湯水，對太太乳汁的分泌能起催化作用。

　　四、保持乳母良好的情緒

　　分娩後的媽媽，在生理因素及環境因素的作用下，情緒波動較大，常常會出現情緒低迷的狀態，這會制約母乳分泌。醫學實驗表明，乳母在情緒低落的情況下，乳汁分泌會急劇減少。良好的生活環境很重要，心理健康也很重要。

　　五、母嬰同床，按需哺乳

　　乳汁的分泌是通過嬰兒吸吮刺激而誘發的泌乳反射和排乳反射的建立，以及母親體內腦下垂體分泌的泌乳素和催產素共同作用的結果，吸吮刺激越頻繁、吸吮力越強，泌乳量越多。所以提倡母嬰同床，按需哺乳，完全根據嬰兒生理需要想吃就喂，這樣有利於母親乳***源不斷地分泌，以充分滿足寶寶的營養需要。

　　六、儘早排空乳房

　　母親在每次充分哺乳後應擠淨乳房內的餘奶。這樣做能促進乳汁分泌增多。因為每次哺乳後進行乳房排空能使乳腺導管始終保持通暢，乳汁的分泌排出就不會受阻。

　　乳汁排空後乳房內張力降低，乳房區域性血液供應好，也避免了乳導管內過高的壓力對乳腺細胞和肌細胞的損傷，從而有利於泌乳和噴乳。