廣東女人坐月食材

　　坐月子可以補氣養血強筋骨，這期間的飲食對於女性體能的恢復和體質的改善有著至關重要的作用。那麼有什麼呢?下面小編給您介紹一下!希望對您有幫助哦!

　　:

　　早餐

　　水煮雞蛋

　　紅豆薏仁小米粥 百合小米粥 銀耳枸杞小米粥 薏米龍眼粥

　　黑麵饅頭 奶香小饅頭 花捲

　　午餐 晚餐

　　麻油腰花 滑溜裡脊片 芹菜木耳 清蒸糯米肉丸 排骨燒冬瓜 五香素雞

　　醪糟圓子蛋花湯 香蕉西米露

　　粗糧米飯

　　產後10-18天 通乳增乳

　　該階段會增加有助於身體快速恢復、增加泌乳的菜品和湯品，通過科學的營養搭配，增加機體自我修復能力，促進身體機能的恢復。

　　早餐可參照第一階段。

　　午餐 晚餐

　　鯽魚豆腐湯 乳鴿滋補湯 鮮藕燉牛腩 豬腰湯 木瓜燕窩粥

　　清蒸多寶魚 紅燒肋條 蔥油鯧魚 腰果肉丁 白灼芥藍

　　產後19-28天 補血益氣

　　該階段主要進食補血益氣的菜品，輔助盆腔和子宮的收縮，促進新陳代謝。

　　早餐可參照第一階段。

　　午餐 晚餐

　　蓮藕玉米排骨湯 黨蔘烏雞湯 蟲草老鴨湯 瘦肉阿膠湯 木瓜紅豆羹 上湯煲海蔘

　　麻油雞 西芹炒百合 番茄炒蝦仁 鹽水大蝦 熘三鮮丸子 雞翅香菇燒板栗

　　女人坐月子應吃食物推薦:

　　豬腳姜

　　推薦理由：豬腳姜，廣東產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東，如果家有產婦的話，一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準備好，任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月後再吃，這樣會效果會更加顯著。

　　食材：豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量

　　做法：

　　1.豬腳洗乾淨，切成塊，焯水，取出，用清水衝去浮沫。

　　2.鍋燒熱，放入豬腳，幹鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很乾爽狀，撈起

　　3.姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘。

　　4.取出，放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

　　5.雞蛋煮熟，去殼備用。

　　6.甜醋倒進砂鍋中，大火煮開後加入炒好姜塊。

　　7.加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開轉中小火繼續1小時，熄火。

　　8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿。

　　木瓜燉鯽魚

　　推薦理由：這款湯很適合坐月子裡吃，鯽魚的營養不多說，只要是產婦，人人都吃，又下奶。

　　食材：鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊

　　做法：

　　1.木瓜去皮去籽切塊，薑切片。

　　2.鯽魚處理乾淨，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。

　　3.鍋裡刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎制。

　　4.放入料酒煎至兩面金黃。

　　5.煎好的魚放進砂鍋放薑片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。

　　6.放入木瓜塊繼續煮15分鐘，放入鹽調味，撒上黑胡椒。

　　冬瓜荷葉煲老鴨

　　推薦理由：這款湯很適合坐月子裡吃，剛生完寶寶，產婦身上水腫還沒消下，而冬瓜是利尿的，是消腫佳品，和鴨肉一起燉，補而不膩，營養是相當的好呀。

　　食材：鴨 400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml

　　做法：

　　1.鴨洗淨，切塊

　　2.冬瓜去瓤後切片

　　3.荷葉洗乾淨，剪段

　　4.炒鍋燒熱，鴨放入鍋中煎至變白

　　5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂鍋中

　　6.加入冬瓜、荷葉、陳皮，加清水沒過鴨，加蓋，小火燉1小時即可。