西紅柿燒花菜怎麼做美味好吃
西紅柿炒菜花,材料常見,做法也簡單,最重要的,是營養豐富哦!下面小編整理了西紅柿燒花菜的做法,一起來了解吧。
西紅柿燒花菜的食材
西紅柿燒花菜的做法步驟
1.炒鍋加入橄欖油燒熱。
2.爆香蔥姜。
3.加入洗淨的花菜翻炒片刻。
4.再把西紅柿用手撕入鍋中。
5.加入番茄沙司翻炒。
6.加一點糖。
7.再加入鹽和適量的清水。
8.加蓋燒製5-8分鐘。
9.然後加入青椒塊。
10.淋入少許水澱粉。
11.翻炒均勻關火。
小貼士
花菜掰小塊清洗,可在水中加少許鹽浸泡5分鐘,才能把上面縫隙的灰塵和殘餘農藥清洗乾淨。
西紅柿用手撕入鍋中,不會讓湯汁流失。
加一些番茄沙司燒至花菜,可以更有味,菜品口感更好。
西紅柿的功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
西紅柿有什麼烹飪方法