高血壓可以吃巧克力嗎

　　巧克力雖然口味是甜的，但其原料可可對人體卻是有很大益處的，患有高血壓的人吃巧克力好不好呢？以下是小編為大家整理推薦關於高血壓吃巧克力的知識，希望對大家有所幫助。

　　高血壓吃巧克力好不好

　　巧克力裡面是含有比較高的脂肪和糖類的，對於高血壓的患者是不太適宜的，但是也是可以食用的，食用少量還是可以的。各位高血壓的患者如果有非常喜歡吃巧克力的要多注意。

　　美國科學家研究巴拿馬外海島嶼的庫納族印地安人後發現，這些每天平均喝五杯可可飲料的印地安人，步入老年***老年高血壓飲食***後很少罹患高血壓，顯示巧克力糖有預防或降低高血壓***血壓高血壓飲食***，甚至預防心血管疾病功效。

　　一氧化氮是維持血壓功臣 在波士頓舉行的“美國科學進展協會”年會中，哈佛大學高血壓專家說，可可飲料中的化學物質類黃酮素能促進人體制造更多一氧化氮，而一氧化氮是維持人體健康***健康高血壓飲食***血壓的一大功臣。

　　可可飲料的類黃酮素，也是製造巧克力糖的原料。因此高血壓專家等人認為，巧克力糖應該也有治療高血壓，預防心血管疾病的功能。

　　另有研究結果顯示，巧克力糖中的抗氧化劑可降低血液中血小板的聚集，提高“好膽固醇”濃度，進而減少心血管疾病的發生。 高血壓專家分別研究發現住在巴拿馬外海島嶼上，及移居巴拿馬本島的庫納族人，還是會隨年齡增加出現高血壓毛病，但外海島嶼上的庫納族人罹患高血壓的機率明顯偏低。

　　科學家發現，比起移居者，外海島上庫納族人的尿液明顯含有較高濃度的亞硝酸鹽/硝酸鹽分泌物，顯示腎功能較佳。 由於高血壓專家的研究發現仍屬初步階段，他指出，如果未來研究結果一再證實可可飲料的食用量與一氧化氮合成有關，對公共衛生的意義將非常深遠。

　　可可飲料可改善腎臟功能 科學家說，當類黃酮素對一氧化氮合成的酵素起作用時，也是可可飲料發揮擴大血管，改善腎臟作用，治療高血壓功能的時刻。

　　高血壓專家在另一項實驗中讓志願者食用含有不同類黃酮素量的可可飲料，結果證明，無論可可飲料的類黃酮素含量高低，都可降低血小板的活動，尤其是高類黃酮素量的一組，腎功能獲得明顯改善後，一氧化氮活動也提高。

　　吃巧克力糖後應多運動 巧克力糖原料中含有抗氧化物，可以預防老化及心臟血管疾病。

　　不過，由於巧克力糖混合可可粉、糖及油***油高血壓飲食***脂製成，熱量不少，整體來說，未必對健康有益。愛吃巧克力糖的人應定期接受健康檢查，評估體內脂肪代謝，調整飲食，適時調整巧克力糖分量。吃巧克力糖後應減少其它糖分、脂肪攝取，增加運動量。

　　巧克力的功效與作用

　　功效1：預防感冒

　　英國科學家研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率。巧克力所含的可可鹼有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。

　　功效2：降低血壓

　　德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

　　功效3：平穩血糖

　　據報道，義大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

　　功效4：緩解腹瀉

　　黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

　　功效5：預防中風

　　美國研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每週吃一份巧克力，中風風險可減少22%。

　　功效6：有益心臟

　　黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

　　功效7：緩解壓力

　　巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，能更有效地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

　　功效8：改善我們的肌膚

　　德國海涅大學的研究人員曾經做過一個實驗：把隨機抽樣出來的試驗者暴露在紫外線燈光下，給其中一部分人食用巧克力。6周後，另一部分沒吃巧克力的試驗者的面板平均比那些吃了巧克力的試驗者的面板變紅度多了15%。該研究的負責人威廉斯塔爾說：“我們有理由相信，巧克力中確實含有某種化學物質能夠抵禦紫外線帶來的傷害。”

　　功效9：對預防老年痴呆症有神奇的效果

　　經科學家研究發現：巧克力中含有的可可鹼、咖啡因等興奮劑類物質，可以提高警覺性和注意力，吃黑巧克力可以提升神經控制能力，縮短反應時間，因此可以有效預防和治療老年痴呆症。

　　功效10：讓我們遠離疲勞

　　英國最新研究顯示：巧克力中含有的“多酚”能有效改善血清素的平衡，舒緩慢性疲勞綜合症。

　　給慢性疲勞綜合症患者吃巧克力，連續食用8周，觀察發現比起吃專門的安慰劑，他們的疲勞感得到了更加有效的緩解。研究人員認為：巧克力可以幫助調節神經遞質以改善睡眠和情緒。

　　吃巧克力的好處

　　1、巧克力能緩解情緒低落，使人興奮;

　　2、巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦;

　　3、吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管迴圈疾病的作用;

　　4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血;

　　5、巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;

　　6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的;

　　7、有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢位的物質。

　　8、巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管迴圈疾病的作用，能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。

　　高血壓的營養食療方

　　***1***芹菜粥

　　芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　　***2***菊花粥

　　菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出晒乾或陰乾，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

　　***3***綠豆海帶粥

　　綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　***4***荷葉粥

　　新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

　　***5***醋泡花生米

　　生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　***6***糖醋蒜

　　糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。

　　***7***羅布麻五味子茶

　　羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓症狀，並可防治冠心病。

　　***8***何首烏大棗粥

　　何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。

　　***9***淡菜薺菜湯

　　淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

　　***10***胡蘿蔔汁

　　每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。