板栗排骨湯美味又健康的做法圖解

　　板栗排骨湯是一道很適合秋季喝的湯，而且滋補效果還是很好的，做法很簡單，有時間可以嘗試做一下。可以補腎強筋的一道湯。以下是小編推薦的板栗排骨湯做法，歡迎閱讀!

　　製作板栗排骨湯的食材

　　板栗排骨湯美味又健康的步驟

　　1.所有的材料

　　2.排骨先燙一下，去掉血水

　　3.板栗放鹽用滾水燙一下。

　　4.再來剝皮，剝的很乾淨

　　5.放入燉鍋裡，蓋上蓋子，按煲湯鍵

　　6.煲好的排骨板栗湯

　　板栗成熟的時間

　　板栗成熟的時間是九月到十月之間。

　　五月初，隨著天氣變暖，板栗也開始發芽;五月下旬至六月上旬，板栗開始開花了;在九月到十月之間，板栗慢慢裂開了嘴，等待一年的板栗終於要成熟了。

　　板栗成熟以後，有的成熟後自然墜落，而其他的需要站在板栗樹下用竹竿敲打樹枝，板栗就會落下來了，有時候有的會帶著外面帶刺的殼一起掉下來，被刺扎手家常便飯了，但是看著豐收的果實值得了。

　　怎樣挑選板栗技巧

　　看大小

　　板栗有大的，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的，這種的板栗很甜。

　　絨毛

　　新鮮栗子的絨毛比較多。如果表面沒有什麼絨毛，建議大家換個栗子挑選。

　　栗子裡面的樣子

　　買的時候可以開啟一個看看，如果裡面的栗子是淺黃色的，那麼栗子的味道很好吃，很香甜。

　　看顏色

　　栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

　　捏果

　　用手捏一捏栗子，如果慄殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。

　　搖一搖

　　把栗子那在耳邊搖一搖，如果能聽到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到聲音說明果實是乾硬的，時間比較久了，大家就不要買了。

　　品嚐

　　大家買栗子是也可以實際品嚐一下，好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃;反之，堅硬無味、口感差。

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