香菇板栗雞好吃又好看的做法

　　香菇板栗雞這也是一道很家常的菜了，每次回家的時候飯桌上總是會有這麼一道菜，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜，賣相很好看哦。以下是小編推薦的香菇板栗雞做法，歡迎閱讀!

　　製作香菇板栗雞的食材

　　好吃的香菇板栗雞步驟

　　1.主料準備好，雞肉處理乾淨斬塊，板栗仁洗淨

　　2.香菇洗淨之後切大塊

　　3.蔥薑蒜切大片

　　4.炒鍋不放油，中小火，放入雞塊慢慢翻炒

　　5.大約5分鐘後，雞塊變得略微發黃，鍋底很多金黃色的雞油

　　6.轉大火，用炒出來的雞油炒香蔥薑蒜

　　7.加入生抽和老抽翻炒均勻

　　8.添入沒過雞塊2釐米的水，大火燒開，轉小火燉1.5小時

　　9.放入板栗仁

　　10.放入香菇，調入鹽

　　11.繼續燉半個小時後關火出鍋即可

　　板栗吃多了的後果

　　1.消化不良

　　栗子雖營養豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

　　2.腹脹

　　板栗是高澱粉食物，所含的膳食纖維與米麵、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹。

　　3.便祕

　　正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便祕。

　　4.發胖

　　板栗吃多易發胖的原因是板栗澱粉含量很高，升血糖指數GI較高***GI值高的食物對減肥不利***，100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及。

　　5.影響血糖

　　板栗屬堅果類，澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77%，與糧穀類的75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。因此，吃栗子時，應避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。

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