香辣蟹的具體做法步驟

　　螃蟹不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，對滋補身體很有益處。香辣蟹應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　製作香辣蟹需要準備的材料

　　香辣蟹烹飪過程中的步驟圖

　　1.先將大閘蟹泡在水裡養乾淨 再用刷子刷 將細小泥沙刷掉 放入高壓鍋中 蒸五分鐘即可

　　2.將 大蒜 生薑 桂皮 以及青椒等香料全部切好備盤

　　3.大閘蟹整好後取出 切成兩半

　　4.鍋中倒油 開始油炸翻炒

　　5.放入之前備好的作料 放鹽 生抽 麻辣鮮 辣妹子的蒜蓉醬

　　6.快熟之後倒入水燜 燜至有香味飄出即可 最後快出鍋時再將青椒放入

　　7.裝盤

　　螃蟹的熱量

　　平均每100克螃蟹的可食用部分的熱量是95大卡左右，這個熱量是比較低的，但在減肥時仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去，需要我們游泳約5分鐘，或者跳繩13分鐘，或者慢跑9分鐘。

　　螃蟹的功效概述

　　螃蟹味鹹，性寒，有小毒。入肝、胃經。能養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血。全蟹可治胸中邪氣，鬱結瘀血，筋骨傷折，斜面腫;煮酒食之治產後肚腹痛，惡露不下;蟹殼治漆瘡。