排骨冬瓜湯的做法教程

　　冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容減肥的功效。冬瓜還有利尿消腫、凊熱解毒的功效。平時生活中你會做排骨冬瓜湯嗎?下面，小編來為你介紹。

　　排骨冬瓜湯的食材準備

　　排骨冬瓜湯的具體做法步驟

　　1.冬瓜去皮

　　2.冬瓜切片備用

　　3.蔥薑蒜切成塊狀備用

　　4.排骨在開水中焯一下，去掉浮沫，撈出

　　5.把排骨和所以作料放入砂鍋，燉上2-3個小時，再放入冬瓜燉10分鐘左右就行了

　　6.好喝的排骨湯呀，很有營養的

　　冬瓜的營養價值

　　1、減肥排便

　　冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"。《神農本草經》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"後世本草亦多雲其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。

　　冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。

　　2、清肺排毒

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利溼排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等。

　　冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。