怎樣晒茄子幹

General 更新 2025年01月07日

　　小編接下來給大家帶來了晒茄子的教程，來動手試試吧~晒乾茄子，將晒好的幹茄子放進豆瓣醬罈子裡拌勻，蒸肉蒸魚蒸臘肉，都美味好吃。

　　食材主料：鮮茄子5000g

　　輔料：鹽適量

　　晒茄子步驟

　　1.茄子清洗，

　　2.先切成兩半，再在每一半上切上兩刀。

　　3.掛在太陽底下，

　　4.晒乾，

　　5.大約要一週以上的時間。

　　6.晒好的茄子，

　　7.用清水清洗，

　　8.洗去黃水，

　　9.放進蒸鍋裡，蒸二十分鐘。

　　10.倒在竹墊上，抹上鹽拌勻。

　　11.再放在太陽底下晒兩天晒乾。


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