怎樣晒茄子幹

General 更新 2024年11月28日

  小編接下來給大家帶來了晒茄子的教程,來動手試試吧~晒乾茄子,將晒好的幹茄子放進豆瓣醬罈子裡拌勻,蒸肉蒸魚蒸臘肉,都美味好吃。

  食材主料:鮮茄子5000g

  輔料:鹽適量

  晒茄子步驟

  1.茄子清洗,

  2.先切成兩半,再在每一半上切上兩刀。

  3.掛在太陽底下,

  4.晒乾,

  5.大約要一週以上的時間。

  6.晒好的茄子,

  7.用清水清洗,

  8.洗去黃水,

  9.放進蒸鍋裡,蒸二十分鐘。

  10.倒在竹墊上,抹上鹽拌勻。

  11.再放在太陽底下晒兩天晒乾。


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