冬天吃冰棍好嗎

　　我們知道冬季是最需要養生的季節，冬天天氣氨冷，然而冬天有人喜歡吃雪糕，那麼冬天吃冰糕好麼?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　冬天吃雪糕好嗎

　　現在冬天吃雪糕、冰激凌成了一種流行。可是冬天吃雪糕到底好不好哪?冬天吃雪糕對身體不好,因為冬季時寒邪較盛,人體本身通過一系列的機體調節來適應這個寒冷的季節,從而來保證健康。

　　1、在寒冷的季節吃非常涼的食品無疑是對腸胃的一大挑戰,對本身就腸胃不好的人來說,甚至會引起腹痛、腹瀉、腸胃炎等。這是因為寒邪致病的一大特點就是寒性收引,造成腸胃平滑肌的痙攣,從而引發腹痛。病從口入,這說法真的很有道理。所以不要為了體會新鮮盲目的追求時髦。身體才是最重要的。

　　2、過多冷飲的攝入,不僅能引起胃黏膜血管收縮,胃液分泌減少,腸道受冷刺激後蠕動加快,影響機體對營養物質的吸收,從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。而且大量冷飲***後,咽喉黏膜遇冷收縮,抵抗力降低,使潛伏在咽喉部的細菌乘虛而入,容易引起感冒等病。

　　3、冷熱交替，危害大。冬天有的人在劇烈運動後,立刻攝入大量的雪糕,認為這樣可以“涼個痛快”,其實這樣是不對的。因為劇烈活動使全身的血液重新分配,此時大部分血液在四肢,而胃腸血液較少,如遇到冷的刺激,胃黏膜血管收縮,胃腸道血液更為減少,胃液分泌銳減,導致胃腸功能紊亂,影響食物的消化,嚴重時甚至可引起嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　吃雪糕有壞處

　　1、含糖量高:各種雪糕含糖量都差不多,平均是15%,在12%~18%之間。也就是說,雪糕的含糖量比甜飲料還要高——這是它被人說成“低營養價值食品”的第一個理由。

　　2、膽固醇高:雪糕還有第二個營養上的麻煩,那就是膽固醇的問題。蛋黃脂肪和乳脂肪為它帶來了膽固醇和部分飽和脂肪。蛋黃當中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主,超過50%,對健康並無不利影響。牛奶中的脂肪則以飽和脂肪為主。兩者都含有膽固醇,特別是雞蛋中含量較高。

　　3、反式脂肪酸:為了讓雪糕更為可口,同時降低成本,目前很多產品中新增“部分氫化植物油”,也就是所謂的“植物奶油”一類原料,用它來替代真的奶油。氫化植物油當中含有比飽和脂肪更壞的“反式脂肪酸”,對心臟非常不利,而且近年來發現它促進肥胖的效果也很強。

　　4、色素和香精:雪糕中香精和色素是不可避免的,各種美妙的品種名稱,大多無非是用不同的香精和色素進行組合而已。2歲以內幼兒食用時,父母應當慎重考慮。

　　冬季養生食譜

　　一、山藥雪梨豬肺湯

　　鮮山藥200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。

　　二、蓮藕排骨湯

　　蓮藕500克，豬排骨500克。補脾益肺。

　　三、太子參百合瘦肉湯

　　太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。清潤肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者。

　　四、菜乾鴨肉蜜棗湯

　　鴨肉400克，豬瘦肉100克，白菜乾250克，蜜棗5個。適合清燥潤肺、止咳生津。乾咳無痰、咽喉乾燥者。

　　五、天麻竹蓀煨乳鴿

　　鴿肉性溫味甘，是高蛋白、低脂肪，並含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品，對調節人體大腦神經系統，改善睡眠、增進食慾、幫助消化、啟用性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調理並強壯身體，有著特殊的食療效果。

　　原料：天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞

　　製作方法

　　1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過;

　　2、 將乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成。