夏天吃什麼食物下火降火

　　夏季高溫炎熱，容易上火，要注意多吃清熱降火的食物，這也是消暑的一種方法。那麼你知道夏天吃什麼下火降火嗎?下面，小編來為你介紹夏季清火的食物。

　　夏天吃什麼下火降火

　　1、苦菊

　　又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，尤其適合夏季食用。

　　2、西瓜

　　中醫認為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮的西瓜更是可以給夏天帶來一絲涼爽。同時西瓜中還含有豐富的鉀元素，對對促水電解質平衡具有很大的幫助。

　　3、梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

　　4、西紅柿

　　有人說西紅柿是蔬菜，其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容，補血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個去火的功效。可生吃，涼拌著吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

　　5、綠豆

　　夏天在高溫環境工作的人出汗多，水分損失大，體內電解質平衡，遭到破壞，用綠豆煮湯能夠消暑益氣，止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持電解質平衡有著重要意義。

　　夏季清火的食物

　　1、黃瓜

　　黃瓜不僅是女人最好的美容減肥產品之一，同時還具有生津止渴等多種養生保健功效，炎熱的夏季，北方人更喜歡隨手拿起一個黃瓜當水果吃，清熱又平肝，美麗養顏。

　　2、絲瓜

　　絲瓜常受老年人的青睞，清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是人們喜歡的一道“夏季清冷盤”。絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡、化瘀、散結之功效，尤其適合中老年女性，常吃一點可防增生性乳腺病。

　　3、豆芽菜

　　豆芽具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用，適合口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助於預防口角發炎。

　　4、蓮藕

　　蓮藕既可當水果，又可作佳餚，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。

　　5、蘆筍

　　蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口乾、煩熱等症狀，都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。另外經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力。

　　夏天下火排毒養生茶配方

　　【蘆花清熱茶】

　　配方：鮮蘆根6克、銀花3克、薄荷2克、白糖適量。

　　功效：清肺洩熱、生津止渴。能清熱、止咳。適合於高熱煩渴，肺熱咳嗽等。

　　製作方法：將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨銀花、薄荷混勻，鮮蘆根洗淨，切片，放入適宜容器內，加入白糖，衝入沸水，加蓋，沖泡15分鐘，即可飲用。

　　【護肝清火茶】

　　配方：夏枯草10克，優質紅棗6枚，

　　功效：夏枯草味苦、性寒，有清肝火，散鬱結的作用。紅棗可保肝護肝，調養脾胃;配夏枯草同煎代茶飲，即可清肝除煩，又可養護肝臟，補益脾胃。

　　做法：此兩味用水泡1小時，紅棗去核，共入砂鍋，加水適量煎煮半小時即可。每日喝一次，代茶溫飲。

　　【菊花茶】

　　菊花可以明目、潤肺。白菊功效偏於潤肺，黃菊功效偏於清熱、明目。所以中年女性多飲用黃菊花茶，能起到清火的作用。

　　【金菊清熱茶】

　　配方：金銀花1克、菊花3朵、薄荷1克。

　　功效：清熱解毒、平肝明目。能解除外感風熱，止痛，提高視力。適用於風熱頭痛，咽喉腫痛，目赤昏花等。

　　製作方法：將預先揀去雜質、洗淨、乾燥的潔淨配料混勻，放入適宜容器內，衝入沸水，加蓋，沖泡5分鐘，即可飲用。