春季養生粥譜

General 更新 2024年12月23日

  春天是百病多發季節,不僅流行病猖獗,如果不注意保養,一些慢性病也容易復發或病情加重。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  1:五味子粥

  配料:五味子10克、大米100克。

  做法:大米、五味子,一起文火熬製。

  功效:五味子可以養肝、補腎,大米有保肝、護胃的作用,酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

  2:蓮子芡實粥

  配料:蓮子50克、芡實15克、大米300克。

  做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥過稠。

  功效:蓮子可以健脾寧心,芡實能夠健脾補腎,常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適。

  3:胡蘿蔔粥

  配料:新鮮的胡蘿蔔、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜。

  做法:將胡蘿蔔洗乾淨之後切細絲,然後放入開水中焯一遍;隨後在乾淨的鍋中加入植物油,放入蔥姜爆香,最後放入胡蘿蔔絲翻炒一下起鍋;將粳米放入鍋中熬粥,等到快好的時候加入準備好的胡蘿蔔絲,繼續熬煮;起鍋之前放入準備好的香菜以及芝麻油,這樣就大功告成了。

  功效:現代醫學研究發現,胡蘿蔔中含有豐富的維生素A,這種物質對於面板乾燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效,非常的適合在春天服用保養身體。

  4:芹菜粥

  配料:新鮮的芹菜、粳米。

  做法:將新鮮的芹菜洗乾淨之後切小段,然後進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之後放涼就可以服用了。

  功效:春天是肝陽最為旺盛的一個季節,所以這個時候我們的身體更加容易出現肝火旺盛的情況,導致身體出現頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個時候服用芹菜粥,不僅能很好的降低血壓,同時對於心情煩躁也有著很好的調養效果。

  5:八寶粥

  配料:薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖。

  做法:將紅豆以及花生還有薏仁洗乾淨之後放入清水之中泡發;兩個小時之後將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘,最後放入紅棗、蓮子以及薏米,然後慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖,這樣一份美味的八寶粥就做成了。

  功效:這道食譜在我國已經具有千年傳承了,也是我國思想融合的體現。老中醫告訴我們,八寶粥具有很好的養胃以及滋潤腸道的效果,是春天服用的不二之選。

  6:三味健脾養腎粥

  配料:白朮15克,首烏10克,枸杞子20克,白米250克。

  做法:白朮和首烏入鍋煮,經一段時間後撈出,將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。

  功效:健脾補腎,強壯肌肉。白朮易補氣健脾,首烏可補腎、補血、養腦、烏髮、安神,枸杞子能養血補腎。在增加蛋白質前飲用,有利於營養物質更好吸收。

  7:菊花粥

  配料:菊花、粳米、冰糖。

  做法:將菊花洗乾淨之後放入鍋中煎湯;隨後將菊花葯汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之後加入少量的冰糖,攪拌均勻就可以了。

  功效:春季養生粥食譜有哪些,菊花粥就是一個非常不錯的選擇,非常適合中老年人在春天裡服用。另外,這道菊花粥不僅能有效的治療風熱頭痛的情況,同時對於頭暈、耳鳴也有著很好的療效,長期堅持服用還能夠有效的延緩身體衰老。

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