春季養生大全

　　養生喝粥，想知道春季養生喝什麼粥比較好嗎?下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助。

　　春季養生的含義

　　春季養生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

　　春季養生食物

　　拌豬肝菠菜

　　原料:生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。拌豬肝菠菜組圖拌豬肝菠菜組圖

　　製法:

　　1.將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控淨水分。

　　2.將菠菜洗淨，切成2釐米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控淨水分。

　　3.將香菜切成2釐米的長段。

　　4.把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

　　番茄排骨湯

　　材料：番茄排骨湯番茄排骨湯小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

　　製法：

　　排骨汆燙後，加適量開水，放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

　　功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

　　陳皮白朮豬肚湯

　　陳皮白朮豬肚湯陳皮白朮豬肚湯

　　材料：可選用陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。

　　製法：

　　先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。

　　功效：健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　白菜豆腐湯

　　白菜豆腐湯白菜豆腐湯

　　材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

　　製法：將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

　　功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。

　　桂花心粥

　　桂花心粥桂花心粥

　　材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

　　製法：粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

　　功效：調理腸胃，促進腸胃消化。

　　蜂蜜茶

　　材料：蜂蜜10g、食醋***薑汁醋、黑米醋***3~5g，

　　製法：用溫開水衝至200ml左右，攪勻，空腹或餐後3小時後服用。