孕婦絕對不能吃的食物以及蔬菜

　　女性在懷孕期間一定要注意自己的飲食安全，一些自己不該吃的食物一定不要去吃，萬一吃的不好會導致很嚴重的後果的。今天小編給大家整理了孕婦不能吃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦絕對不能吃的食物

　　濃茶

　　很多孕婦從小就習慣飲茶。但在孕期就不能像以往那樣隨意地喝茶水了，特別是較濃的茶。因為，茶水中含2%-5%的咖啡因，會刺激胎兒過度活動，甚至危害胎兒的生長髮育。另外，過多喝茶水可使其中所含的鞣酸與孕婦食物中的鐵結合，促使孕婦發生缺鐵性貧血，給胎兒造成先天缺鐵性貧血的隱患。因此，孕期別再喝太多茶水，即使適量飲用也最好在飯後，以減少對鐵吸收造成的損害。

　　油條

　　油條吃起來很可口，也是人們經常擺上桌的早餐食物。不過，一旦懷孕了還是應該少吃點。醫學研究表明，油條在製作時需要加入一定量的明礬。一般來講吃2根油條就會使你攝取3克左右的明礬。要知道，明礬裡面含有鋁，而高濃度的鋁對人的大腦有很大的損害作用。如果經常吃油條，明礬就會在身體裡蓄積，天長日久體內會積累高濃度的鋁。當鋁通過胎盤進入胎兒體內時，便可導致胎兒的大腦發育受到損害，增大智力低下兒的發生率。

　　螃蟹

　　螃蟹味道鮮美，營養豐富，是很多孕婦喜歡選擇的食物。然而，吃螃蟹對孕早期的孕婦有一定危險。因為螃蟹容易使子宮肌肉收縮，引起陰道出血，甚至發生流產，特別是蟹爪的流產作用更為明顯。而且，螃蟹中的膽固醇的含量很高，患有妊娠高血壓綜合症的孕婦更不宜多吃。否則會加重對血管的損害，日後患上心血管疾病。

　　方便食品

　　方便食品吃起來既方便又有滋味，即使懷了孕很多孕婦依然喜歡吃。醫學專家指出，孕婦不宜多吃方便食品，這類食品的脂肪含量很少。經常以這些食品為主食，會使孕婦的體內缺乏必需脂肪酸，而必需脂肪酸是胎兒大腦發育需要的重要營養成分。而且，孕早期要形成良好的胎盤及豐富的血管也特別需要脂肪酸，這樣才能保證胎兒的營養需求。

　　酸菜

　　儘管人們都在說醃製品亞硝酸鹽有致癌作用，可酸白菜、酸蘿蔔還是以其特殊的風味成為很多女性鍾情的“食友”。特別是一些孕早期的孕婦，對它更是喜愛不盡。因為，酸菜類食物總算能夠幫她提起倒掉的胃口，吃進去一些東西。但這種食物不宜多吃，只能調劑一下口味。且不說酸菜類食物的營養在醃製過程中幾乎完全被破壞掉，已經失去了蔬菜的營養價值，更為嚴重的是其中所含的致癌物質亞硝酸鹽不只是使身體患上癌症，同時還會影響胎兒的正常生長髮育。因此，孕期尤其是孕早期不宜過多進食酸菜類食物。

　　冷食

　　孕期很多孕婦血熱氣盛，總覺得身上很熱很燥，特別是在炎熱的夏天，於是她們隨意吃冷食、喝冷飲，殊不知這樣對自身健康和胎寶貝發育都有害處。醫學專家指出，過多攝取冷食會傷及脾胃，使營養吸收受到影響，不能保證自身和胎兒的營養需求。而且，太多的冷刺激還會使口腔、咽喉、氣管等部位的抵抗力下降，誘發上呼吸道感染。另外，冷食刺激還會引起胎兒躁動不安，所以孕期一定要節制冷食。

　　菠菜

　　說起少吃菠菜人們可能有些詫異，菠菜富含鐵質可以補血，又富含大量的維生素C等多種營養，孕期本應該多吃，為什麼要少吃呢?研究表明，菠菜裡雖然含有鐵但並不多，卻含有大量的草酸。而草酸是鈣和鋅的天敵，它會影響鈣、鋅在腸道的吸收。殊不知，鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質，如果被草酸大量破壞，就會使孕婦體內缺鈣缺鋅。而且鈣缺乏會影響胎兒的骨骼和牙齒髮育;鋅缺乏會使孕婦食慾不振，不能為胎兒攝取豐富的營養，從而影響胎兒的正常生長髮育。

　　山楂

　　山楂酸甜可口，開胃助消化，一向是備受很多女性青睞的小食品，特別是在懷孕早期，孕媽咪更喜歡隨身攜帶一些，因此在這一時期會吃大量山楂。醫學專家指出，山楂雖好但孕婦不宜多吃，其中所含的一些成分會刺激子宮肌肉發生興奮，從而引起子宮收縮，導致流產。尤其是那些曾經發生過自然流產、習慣性流產以及有先兆流產徵兆的孕婦，在這一時期更是要少吃山楂，以防引發不測。

　　孕婦不能吃的蔬菜

　　1.茄子：茄子屬於寒涼性質的蔬菜，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。

　　2.馬齒莧：性寒涼而滑膩，對子宮有明顯的興奮作用，易造成早產。

　　3.木耳菜：木耳菜性屬寒涼，有滑利涼血之弊，孕婦忌吃。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦，更應忌食之。

　　4.慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在懷孕早期和有習慣性流產史者，更應忌食之。

　　5.莧菜：《本草綱目》記載莧菜有滑胎之說，孕婦要慎吃。

　　6.海帶：據研究，孕婦缺碘會影響胎兒發育不良，造成智慧低下，因此孕婦適宜吃些海帶，以補充體內的碘。但應注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙。

　　7.久存的土豆：土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。發芽或發青的土豆也不宜吃。

　　8.菠菜：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收，孕婦食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量，影響寶寶的生長髮育。

　　孕婦絕不能吃的致畸食物

　　1、過多的酸性食物

　　—般來說，婦女在懷孕初期，常會出現噁心、嘔吐等反應，而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法，甚至有用酸***物止嘔的做法。這些方法是不可取的。

　　近年來，國外醫學界有關研究機構明確指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的“元凶”之一。

　　在研究中發現，孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會發生變化，形成一種“酸化”，進一步促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安、愛發脾氣，易傷感等消極情緒。這種不良的消極情緒，可以使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加，則是造成胎兒顎裂、脣裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。與此同時，研?a href='' target='_blank'>咳嗽狽直鴆舛?瞬煌?逼諤ザ?櫓?湍柑?a href='' target='_blank'>血液的酸鹼度，認為在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的藥物***如維生素C、阿司匹林***等為佳。

　　溫馨提示：

　　從營養學角度出發，孕婦吃些酸味食物，能滿足母體與胎兒對營養的需要，孕婦吃些酸味食物，能夠幫助胎兒骨骼的生長髮育。但是，物極必反，孕婦如食用大量的酸性食品，會使體內鹼度下降，容易引起疲乏、無力，不僅容易使母體患某些疾病，更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長髮育，情況嚴重者，甚至可導致胎兒畸形。

　　2、含有弓形蟲的食物

　　幾乎所有哺乳動物和禽類***如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等***都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類，如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險;生肉和熟食共用一個切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會汙染熟食;汙染的羊、牛奶也可以傳染。我國人口的弓形蟲感染率較低，可能與中國人熟食肉類的習慣有關，並非跟養寵物有關。

　　溫馨提示：

　　在懷孕早期急性感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達72%。所以孕媽咪一定要避開弓形蟲。

　　3、豬肝

　　芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

　　溫馨提示：

　　維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、面板、中樞神經系統、肝臟、生殖和泌尿系統，可出現頭昏、嘔吐、頭痛、面板受損、智力障礙和月經失調的現象，嚴重的甚至會失明和有生命危險。

　　4、久存的土豆

　　土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

　　溫馨提示：如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。

　　5、金槍魚

　　嗜吃金槍魚***鮪魚，tuna***的孕婦要小心!美國環保團體發現連同金槍魚在內的7種海產，水銀的含量嚴重超標，孕婦經常食用會產下畸胎。有關團體建議美國食品及藥物管理局應擴大”水銀魚”的黑名單，有香港醫生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等後遺症。

　　溫馨提示：

　　孕媽媽應減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。美國環境工作團體指出，孕婦可安全食用的海產，包括人工飼養的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。

　　6、受汙染食物

　　美國曾在越南戰場上大量使用除草劑，致使不少孕婦生下畸形兒，表現為眼臉缺損、額裂、骨化遲緩等。本世紀50年代初期，日本水誤市的水域中發生了異常變化：魚類飄浮在海面上，鳥兒在飛翔中掉到海里，貝類腐爛，海藻枯死。更有甚者，貓兒發瘋痙攣，猶如醉酒，步態蹣跚，最後跳河“自殺”。1959年才證明貓是吃了水俁灣的含汞魚、貝引起的。與此同時，出現了與貓類似的病人，特別是吃了被汞汙染的魚、貝等食物的孕婦，引起胎兒先天性汞中毒，出生後表現為發育不良，智力低下，有的還因腦損傷而致麻痺死亡。

　　溫馨提示：

　　孕媽咪缺乏無機鹽或微量元素能致胎兒畸形，孕婦經常食用被汙染的食物同樣會引起胎兒畸形。被DDT、六六六等有機氯農藥及有機汞農藥西力生等蓄積性較強的農藥汙染的食物進入機體，毒物就會在孕婦體內蓄積經血液迴圈進入胎盤導致胎兒中毒，從而引起流產、畸胎、死胎等。

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