土豆燉羊肉的做法步驟

　　土豆有營養，是抗衰老的食物，土豆能留住歲月的腳步。你瞭解土豆燉羊肉要怎麼做嗎?那麼，現在小編就來分享土豆燉羊肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　土豆燉羊肉的製作食材

　　1.主料：羊肉洗淨

　　2.輔料：土豆、西紅柿、姜、紅尖椒、花椒粒

　　3.羊肉切塊

　　4.土豆西紅柿分別切塊

　　5.姜切絲、紅尖椒切段、

　　6.熱鍋冷油放入羊肉煸炒

　　7.再放入薑絲、紅椒段、花椒粒翻炒均勻

　　8.下入西紅柿塊

　　9.倒入紅葡萄酒去腥，醬油提色

　　10.再將土豆塊放入鍋裡

　　11.倒入清水燉，開大火後轉小火

　　12.蓋上蓋子燜煮

　　13.出鍋前調味放鹽和胡椒粉大火收汁。

　　土豆的功效和作用

　　1.健脾通便

　　土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強機體免疫力。

　　2.緩解負面

　　情緒土豆中含有維生素C，能有效的緩解人體的負面情緒，使人體保持活力。

　　3.降糖降脂

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性。

　　4.美容養顏

　　土豆是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，可以中和體內代謝後產生的酸性物質，從而達到美容、抗衰老作用。

　　5.利水消腫

　　土豆中含有的鉀能取代體內的鈉，並且能將鈉排出體外，有利於腎炎水腫患者和高血壓患者的康復。

　　6.減肥

　　土豆在所有膳食纖維食物當中富含著大量的維生素和礦物質，而且土豆產生的熱量也少，澱粉含量極少，脂肪含量僅有0.1%，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。