杏仁奶茶的製作方法

　　你知道嗎?以下是小編整理的關於，一起來了解一下吧。

　　杏仁奶茶的製作材料

　　主料：杏仁200克

　　輔料：白砂糖200克,牛奶250克

　　1. 杏仁去皮，研磨為細粉;

　　2. 杏仁、白糖、牛奶加清水適量，過濾後燒開即可。

　　杏仁奶茶的健康小帖士

　　小帖士-健康提示：

　　潤肺止咳。

　　小帖士-食物相剋：

　　杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

　　杏仁奶茶

　　【出處】《患者保健食譜》

　　【組成】苦杏仁、白糖、牛奶。

　　【功用】潤肺止咳。

　　【主治】慢性支氣管炎，咳嗽遷延不已，體虛瘦弱，動則氣急出汗。

　　【製法】取帶皮杏仁10枚，搗碎，同冰糖6克，置蓋杯中，以沸水適量沖泡，悶置15分鐘後，取清液兌入鮮牛奶半磅，飲用。每日l～2次。空腹時服。

　　【宜忌】痰液黃稠難出者慎用。

　　【按語】慢性支氣管炎在緩解期，每多呈肺脾兩虛證，此時咳痰量雖少，但咳嗽遷延不已，體質呈虛弱狀態，如此時不注意飲食調養，則一遇風寒便迅即發作。本方在以鮮奶滋養脾胃增強體質的基礎上，加用杏仁祛痰止咳，冰糖潤肺止咳，可收藥食雙補之功。臨床研究，服用小量杏仁，其所含苦杏仁甙在體內慢慢分解，逐漸產生微量氫氰酸.能輕度抑制呼吸中樞，而達鎮咳、平喘作用