雪蛤適合哪些人吃

　　雪蛤在很久以前就成為宮廷貢品,在醫學上一直有著“軟黃金”、“動物人蔘”之美譽。那麼呢?一起來看看吧!

　　適合吃雪蛤人群

　　1、商務智士:腦力消耗大,工作忙碌,例如企業高管、律師、會計、醫生、程式設計師、政界要員、科研人員、司機、備考學子等;

　　2、失眠多夢者,夜睡不佳,思慮過度、心神失養、煩躁;

　　3、孕婦,成年愛美女性、更年期婦女;

　　4、大病後、大手術後、功能失調者;

　　5、對需放療、化療的腫瘤患者可迅速補充高蛋白,增加白細胞恢復體力;

　　6、肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心症等引起的哮喘者;

　　7、年老體弱,體虛、久病虛贏,易疲勞者;

　　8、高血脂,血壓不穩,免疫力低下者;

　　不適合吃雪蛤的人

　　1、陽虛感冒:因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管,內含有較多的雌性激素,所以陽虛的人、感冒的人、大便稀爛的人,都不適合食用,否則會產生不好副作用,加重症狀。

　　2、消化力弱:因為雪蛤比較脂膩,吃完以後難消化,所以脾胃虛弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否則也可能會受到雪蛤的副作用。

　　3、內分泌失調:內分泌失調的人食用雪蛤後可能會引起月經失調,育齡婦女要慎食,儘量少吃,而且對於年輕女性來說,過高的激素是婦科病的致病因素之一。

　　4、小孩兒童:再就是對於孩子來說,雪蛤的副作用也存在,如果太過頻繁食用雪蛤,可能會令他們性早熟。

　　5、腎衰竭、嚴重糖尿病、尿毒症等患者禁忌用雪蛤油 雪蛤油含有轉氨酶,腎衰竭和尿毒症患者使用之後會讓病情嚴重,糖尿病患者會導致血糖增高,惡化病情。

　　雪蛤食譜大推薦

　　1、雪蛤燉木瓜:雪蛤10克,木瓜500克冰糖,30-50克為準。將雪蛤取出來放在碗中。用清水泡2個小時。反覆2次。然後講裡面的雜質等清除乾淨。雪蛤放入木瓜,隔水燉兩個小時,即可。

　　2、雪蛤燉雪梨:雪蛤油和雪梨、白木耳,還需要準備白糖水。將雪梨洗乾淨後,掏空。然後把發泡好的雪蛤放入其中,然後加入適當的木耳和白糖水,然後放入鍋中燉熟,即可!

　　3、雪蛤燉蛋:材料很簡單,就需要雞蛋和雪蛤。先將雪蛤發泡好,然後再蒸熟。雞蛋,牛奶,糖,攪拌均勻,然後蒸熟。等雞蛋涼透了,在放上雪蛤就可以食用了。

　　4、西洋參枸杞子燉雪蛤:材料:發好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋參15~20克、冰糖75克。

　　烹製:將雪蛤挑出雜質;枸杞子、西洋參浸泡、洗淨。一起與冰糖放入燉盅內,加入熱開水500毫升***約2碗量***,加蓋隔水燉約40分鐘便可,為1-2人量。

　　以養陰益氣的西洋參和補腎養肝的枸杞子燉之,此湯有活血、補元氣、養陰潤肺的作用,同時對女性調理氣血、養容駐顏均有極佳的功效。

　　雪蛤對人體的作用

　　1、雪蛤對、產後體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎機能障礙,有良好的輔助功效。

　　2、雪蛤能美容養顏:雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質,可促進人體特別是面板組織的新陳代謝,保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白,與人體面板有較好的親和力,極易被面板吸收,對防止手足皺裂、保溼、晒後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。

　　3、雪蛤提高人體免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用,可促進人體內的蛋白質合成,由其是免疫球蛋白的合成,明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。

　　4、雪蛤抗衰老:其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素***A、B、C、D、E***和礦物質,對肌體生長髮育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。

　　5、雪蛤對於治療更年期綜合症有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等症。

　　6、雪蛤抗疲勞,提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮,提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。

　　7、雪蛤可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。

　　怎樣識別真假雪蛤

　　1、外觀:真林蛙油外觀為,含潮20%狀態下是黃色或淡黃色塊狀半透明,無潮幹品林蛙油是黃色或黃雜褐色,蠟質明顯半透狀;偽品多以牛蛙腸子製成碎油,呈黃至淺黃色,色澤較真品淺,無真品特有黑色血管網;

　　2、浸水鑑別:真林蛙油吸水性強,水浸體積增大,而且由於吸水量大,林蛙油組織結構破裂,呈膨大的海綿體;假蛙油吸水量小,體積略微膨脹,由於吸水量小,組織結構不破壞,因此,水浸之後組織塊邊緣整齊一致,不會膨脹。

適合吃雪蛤人群