秋天的早上可不可以吃生薑

　　生薑在生活中很常見，它是一種調味品，可以使菜更加的美味可口，秋天是可以吃薑的，但是也有注意的問題哦。下面是小編分享的秋天早上可以吃薑嗎，一起來看看吧。

　　秋天早上可以吃薑嗎

　　生薑是一種防治疾病的常用藥物。據《神農本草經》記載，生薑性味辛溫，入肺、脾、胃經。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳功能。常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。

　　古人云“早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。”這句話的意思是，早上吃薑，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。其實，從中醫的角度來說，古人流傳下來的這種說法具有一定道理。

　　秋天氣候乾燥，最易傷肺;生薑性溫味辛，辛入肺，久服易傷陰動火，出現咳嗽、咽喉腫痛等症狀，加重秋燥對身體的傷害，故“秋不食姜”。

　　中醫認為，白晝為陽，黑夜為陰。夜晚人體應該陽氣收斂、陰氣外盛;生薑性溫味辛，辛能發散，晚上食用生薑，易出現咳嗽、口燥咽乾、心煩不寐、盜汗心悸、咽痛音啞等症狀，故“夜不食姜”。

　　人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，並且姜中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點薑湯也會減緩感冒症狀。

　　早上吃薑，保健養生的效果最好。早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。

　　對於體質偏寒之人，如果經常感到全身怕冷、手腳冰涼、怕食生冷，並且有嘔吐清涎的表現，或者病人屬於虛寒體質，患的又是“寒證”，此時秋季食用姜可以起到溫肺暖胃、散寒止咳的作用，不必顧忌。生薑含有揮發油、薑辣素、姜酚、樹脂及澱粉等，能加速血液迴圈，刺激胃液分泌，促進消化，還有抗菌和減少膽結石的作用。體寒的人早上吃一點姜，對健康有利。

　　秋天能吃生薑嗎

　　秋季並非絕對一點也不能吃薑。

　　營養專家表示，秋季並非絕對一點也不能吃薑，關鍵是不能“多食”。還有，如果患者因患病治療所需要時可以“遵醫囑”正確食用，如秋季治療風寒咳嗽時會經常用到姜。

　　中醫理論認為“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用溫熱藥物治療。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時也應急服熱的生薑湯，可起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。

　　另外，就算是秋季，生活中將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題也並不大，只需注意不要一次吃太多即可。

　　七類人最好少吃薑

　　1、胃熱者

　　中醫認為，過量食用煎炒燥熱的食物，會出現口渴、口苦、口乾等症狀，即是胃受了熱邪。由於生薑性溫，胃熱者吃薑後會加重原症狀，故不宜食用。

　　2、內熱較重者

　　肺熱燥咳、口臭等症狀，即為內熱較重，不宜食用生薑。若一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生薑的熱性。

　　3、陰虛體質者

　　陰虛即燥熱，其主要表現為手腳心發熱、手心出汗、口乾、眼乾、鼻幹、面板幹、心煩易怒、睡眠不好等。中醫認為，姜性辛溫，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人吃薑，會加重陰虛症狀。

　　4、肝炎病人

　　中醫認為，吃薑會引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃薑。若要吃薑，可搭配疏肝、理氣的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃薑引起的燥熱。

　　5、脫髮者

　　中醫認為，頭髮與腎密切相關。老人腎精不足，腎陰虧虛，頭髮得不到充分的滋養，即會脫髮，而生薑性溫，脫髮之人常大量食用，會加重腎陰虛，進而使脫髮更為嚴重。

　　6、常喝酒者

　　在日常生活中，常有人喜歡在酒裡放姜飲用，姜、酒同屬熱性，這容易導致體內形成積熱，會使眼部出現問題，還會加重痔瘡等病症。

　　7、眩暈耳鳴者

　　眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致，有此症狀者原本就陽火亢盛，若過多吃薑，會加重病情。