中老年養生在飲食上要注意什麼

　　隨著年齡的增長和經濟水平的提高，越來越多中老年開始注重自己的身體健康。中老年正好是身體抵抗力下降的時期，如果沒有做好養生保健，很容易就會引起健康問題。這裡給大家分享一些中老年健康知識，希望對大家有所幫助。

　　1、建議每天喝點綠茶，這對放鬆神經很有好處。

　　2、建議低脂飲食，少吃油煎、油炸食物，儘量不去選擇高膽固醇食物，少吃動物內臟和各種蛋黃。

　　3、糖要少吃，因為白糖、紅糖以及精糖均可以使甘油三酯增高。但是，蜂蜜可以吃。

　　4、主食應該多吃粗糧，增加含膳食纖維多的食物的攝入，多吃蔬菜和水果，以增加腸蠕動，減少便祕和患腸癌的機率。

　　5、多吃魚，因為魚不但脂肪含量少，而且蛋白質含量高。

　　6、多吃豆製品，少吃豬、牛、羊肉，因為動物的肉裡面含有大量飽和脂肪酸。

　　7、每天喝1～2兩紅葡萄酒，因為紅葡萄酒中含有抗氧化劑，能促進有毒物質的排洩，改善血液迴圈。

　　8、雖然水果可以補充人體所需的維生素，可過量吃水果也會帶來一些副作用，尤其是很甜的葡萄、甘蔗、梨等，一定不能多吃。因為這些水果中所含的糖分不是葡萄糖，而墅糖和蔗糖，它們可引發糖尿病酮症以及糖尿病酮症酸中毒。

　　9、應避免大量喝酒，因為酒精能刺激肌肉收縮，造成排尿困難，並可使夜尿增多。

　　10、少吃辛辣食物和快餐，辛辣食物可造成尿頻，而麥當勞、肯德基等油炸快餐是前列腺癌的誘發因素。

　　中老年人在飲食方面的注意事項

　　1、食物宜雜

　　生活中基本沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營養，所以我們在飲食方面，一定要種類多樣，葷素搭配、穀物粗細搭配等。

　　2、溫度宜熱

　　食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。中老年人對寒冷抵抗能力較差，最好以溫熱為主。

　　3、飲食宜淡

　　建議每日食鹽量不超過6克。建議中老年人一日的食物組成：穀類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其製品50克。新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹呼叫油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

　　4、飲水宜多

　　中老年人本身身體水分就很少，所以對於口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。所以，在平時一定要多注意飲水，儘量在選擇一些清淡或者是白開水。

　　5、數量宜少

　　若要身體安，三分飢和寒。中老年人每日要吃多種食物，但每種食物數量不宜過多，每餐七八分飽。

　　6、質量宜高

　　中老年人應該多吃如豆製品、蛋、奶、魚等這些高質量、營養豐富的食品，多吃水果和蔬菜，注意糖的攝入。

　　7、速度宜緩

　　細嚼慢嚥有利於消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意一些魚刺，中老年人可以選擇一些刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

　　8、飯菜宜香

　　因為中老年人的食慾相較於以前有所下降，所以在平時食物製作上面最好色香味俱全。同時，吃飯的環境也要多注意，乾淨、整潔、優雅的環境也能夠有效的提高就餐興趣。

　　9、蔬果宜鮮

　　新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食慾增加和維持體液酸鹼平衡的作用。

　　10、質地宜軟

　　中老年人選擇食物時，儘量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質細嫩的魚肉，牛奶、雞蛋、豆製品都是不錯的選擇，而且可以採用蒸、煮、燉、燴等烹調方法。