哪些食物不能一起吃

　　人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。對中國人來說，吃是一件很重要的事情，很多事情都可以通過吃來解決。但隨著生活水平的提高，人們越來越重視健康，食材的搭配也受到人們的重視。為了養成更好的健康飲食習慣，人們在吃飯的時候會注意食材搭配，儘可能保證營養。這裡給大家分享一些食材小知識，希望對大家有所幫助。

　　什麼食材不能放在一起吃

　　1.蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉

　　豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

　　2.大蔥跟大棗同食會導致脾胃不和

　　大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦。

　　3.白蘿蔔跟胡蘿蔔同時導致敗血症

　　很多人喜歡用紅白蘿蔔煮湯，殊不知白蘿蔔中維生素C含量非常高，但若和胡蘿蔔一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現。

　　4.哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重

　　哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

　　5.雞蛋和豆奶同食會影響營養的吸收

　　蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。

　　6.土豆和香蕉

　　土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

　　7. 雞蛋和糖

　　由於雞蛋加熱後會產生一定的氨基酸。氨基酸會與糖會發生化學反應，產生一種叫糖基賴氨酸的化合物。這是一種帶毒性的化合物，如果使用過量的話可能會導致人死亡。當誤食了這兩種食物的時候，必須要用15克的黃連煎水喝才可以解除毒性。

　　不能在一起吃的食物

　　1、柿子忌番薯：吃了之後會換胃結石，嚴重的話會死亡，解救方法：去醫院。並且告訴大家，空肚吃柿子也容易患胃結石哦!!

　　2、牛奶加橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。

　　3、酸牛奶加香蕉：同時會產生致癌物。這個大家可得注意了哦!

　　4、豆漿加雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白一和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。想當年，每次早餐都是豆漿加雞蛋餅，以為營養豐盛，大家可不要這樣吃哦~

　　5、西紅柿加黃瓜：兩個美容食物可不能一起吃哦~黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可是西紅柿中的維生素C遭到破壞。想補維生素，可得分開吃哦~

　　6、牛奶加糖：牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體，前往不要在熱牛奶里加糖哦~

　　7、菠菜加黃瓜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡~

　　8、芹菜加甲魚：同吃會中毒，可以用橄欖枝解毒。