吃荔枝的功效與注意事項

　　荔枝因楊貴妃的寵愛而聞名，如今荔枝是人們頗為喜愛的亞熱帶水果之一。面對如此美味的荔枝，除了好吃又有什麼功效呢?下面是小編為你收集有關於荔枝的功效與作用，希望你會喜歡。

　　功效與作用

　　1、荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;

　　2、荔枝核具有理氣、散結、止痛的功效;經常吃荔枝，不僅可以開胃益脾，還可以促進食慾哦;

　　3、荔枝還可以明顯改善失眠，增強人類的免疫力;同時荔枝還具有一定的藥效和滋補作用哦;

　　4、荔枝幹配合其他食材一起水煎後，對於治療貧血、哮喘、脾虛等方面都有極大幫助。

　　注意事項

　　1、不宜空腹食用

　　新鮮荔枝中含有很高的糖量，空腹食用會刺激胃黏膜，從而會出現胃痛胃脹哦;

　　2、吃荔枝要適量

　　一次性吃大量荔枝很容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，所以各位吃貨們吃荔枝時一定要節制哦;

　　3、儘量不要吃水泡的荔枝

　　現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，吃了很多這種水泡荔枝後會有大量水分進入胃腸道從而稀釋消化液，從而引起食慾不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖;

　　4、糖尿病人慎吃

　　荔枝所含糖分很高，所以糖尿病人要慎吃哦。同時，因為荔枝很容易上火，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀。

　　選購與儲存

　　選購：

　　Step 1 看顏色

　　新鮮的荔枝並不是完全鮮豔的紅色哦，而是有些暗紅色，許多表皮上還可能會帶有些許的綠色呢;

　　Step 2 辨外表

　　首先要檢查荔枝帶柄的部位，要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲;其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就說明該品種不錯;最後，還要檢查荔枝的外表有沒有發黴發黑的痕跡，如果有的話大家購買一定要謹慎哦;

　　Step 3 摸手感

　　用手輕輕地按捏一下外殼，新鮮的荔枝的手感應該是緊硬而且有彈性，如果又軟又沒有彈性，那麼說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了，這樣的荔枝就不好吃啦;

　　Step 4 聞氣味

　　用鼻子聞一聞荔枝，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了;

　　Step 5 嘗果肉

　　如果可以的話，大家可以嘗一個荔枝哦，如果果肉是晶瑩剔透，證明是比較新鮮，新鮮的荔枝吃到嘴裡，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。

　　儲存：

　　1、冷短期內要食用的荔枝，可以冷藏儲存。打算儲存比較長時間的話，則可以把荔枝放冰箱裡冷凍儲存哦;

　　2、把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質;

　　3、如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝幹，這樣就能儲存很長時間啦。天氣晴朗的話，可以利用陽光晒荔枝幹;如果天氣不好，則可以用烤爐等烤乾。