冬季滋陰補腎的湯有哪些_冬季滋陰補腎湯的做法

General 更新 2024年12月22日

  對於女人來說,滋陰補腎很重要,氣血好了,才能血色紅潤,面板白嫩。那麼,冬季滋陰補腎的湯都有哪些呢?下面小編給大家分享一些冬季滋陰補腎的湯有哪些,希望能幫到你!

  冬季滋陰補腎的湯

  1、雪耳百合排骨湯

  原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

  做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時即可。

  2、潤肺銀耳湯

  原料:銀耳5克,冰糖50克。

  做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

  3、毛肚血湯

  原料:鴨血300克,毛肚150克,黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

  做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟***注意毛肚不要煮得太老***。

  4、火腿冬瓜湯

  原料:火腿片,冬瓜片,蔥絲,薑絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。

  做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片,2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

  5、瘦肉生魚湯

  原料:瘦肉適量,生魚1條約500克,西洋菜500克,羅漢果1/3個,蜜棗6粒。

  做法:瘦肉洗淨原件放入,生魚去內雜原條放入,加上各物、水6碗,煲2小時湯成。

  6、養陰清肺湯

  原料:大生地一兩、寸麥冬六錢、生白芍四錢、薄荷二錢半、玄蔘八錢、丹皮四錢、貝母四錢、生甘草二錢。

  做法:將上面所說的全部藥味放一起煎熬,提煉其湯汁。

  值得一提的是,大家在食譜上大下功夫的同時,不要忘了一些清肺的水果,比如梨、葡萄、石榴等。

  冬季滋陰補腎的食物

  1.鴨肉

  是理想的清補之物,文火久燉,更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人,尤其是腰膝痠軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合徵患者最為適用。

  2.豬肉皮

  有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著,春秋季節食用更好。

  3.牛奶

  歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽,稱牛奶“潤肌止渴”、“潤面板”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

  4.甲魚

  能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

  5.乾貝

  肉質細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎。《本草從新》裡說,乾貝“療消渴”。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用乾貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。

  6.蛤蜊

  能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、乾燥綜合徵、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。

  7.桑葚

  有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用於肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。

  8.枸杞

  有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口乾口渴、面板瘙癢、肢體麻木等有改善作用。

  9.銀耳

  是民間最常用的清補食品,有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者,及乾咳無痰、咽癢、面板粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

  10.阿膠

  既能滋陰,又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、乾咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。

  冬季滋陰補腎的茶

  一、補血好氣色:桂圓紅棗茶

  材料:紅棗100克;桂圓50克

  製法:將所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火燜10分鐘。

  辦公室製作祕籍:將所有的材料放入保溫杯中,衝入1000克沸水燜20分鐘。

  功效:有養心安神、滋陰補血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。

  二、養顏補氣潤肌:紅棗酒釀茶

  材料:紅棗10顆;酒釀1湯匙;紅糖適量

  製法:將紅棗和酒釀放入500克沸水中,小火煮5分鐘,再根據自己口味加入適量紅糖。

  辦公室製作祕籍:將所有的材料放入保溫杯中,衝入1000克沸水燜10分鐘。

  功效:用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。

  三、補氣體神:參棗茶

  材料:紅棗5顆;西洋參1錢

  製法:將紅棗放入350克沸水中小火煮3分鐘。參片放入杯中,注入紅棗水,蓋蓋燜10分鐘。

  辦公室製作祕籍:將所有的材料放入保溫杯中,衝入350克沸水燜20分鐘。

  功效:能補助氣分,並能補益血分。清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱。

  四、養脾補胃:生薑黃芪紅棗茶

  材料:黃芪4錢;生薑適量;紅棗2顆;紅糖適量

  製法:將切好的生薑片、黃芪、紅棗加入1000克沸水中,小火煮8分鐘,可適量加些紅糖。

  辦公室製作祕籍:將所有的材料放入保溫杯中,衝入1000克沸水燜10分鐘。

  功效:紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

  五、養腎提神:枸杞明目茶

  材料:枸杞2錢;菊花1錢

  製法:全部材料放入500克沸水中,小火煮5分鐘。

  辦公室製作祕籍:將所有的材料放入保溫杯中,衝入500克沸水燜10分鐘。

  功效:枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血壓、補腎、養顏的作用。

  六、改善痛經不適:益母草紅糖茶

  材料:益母草1錢;香附子1錢;紅糖適量

  製法:將益母草和香附子放入500克沸水中,小火煮5分鐘,適量加紅糖。

  辦公室製作祕籍:將所有的材料放入保溫杯中,衝入500克沸水燜30分鐘。

  功效:具有活血、法瘀、調經、消水的功效。益母草可促進區域性血流微迴圈障礙的很快恢復。

  七、補氣潤膚:元氣茶

  材料:黃耆3錢;枸杞5錢;麥冬3錢

  製法:將材料分為3份,每次取1份加250c.c。沸水沖泡,燜約5分鐘後,即可代茶飲用,一天內喝完3份。

  功效:黃耆補中益氣幫助代謝,枸杞可補血且具潤膚效果,麥冬潤肺養胃。

  適用:精神不振、疲倦無力、容易出汗、懶言懶動、頭暈嗜睡等氣虛無力型。

  八、涼補:補血茶

  材料:桂圓1兩;桑椹3錢;蜜黃精5錢

  製法:將材料分為3份,每次取1份加250c.c。沸水沖泡,燜約5分鐘後,即可代茶飲用,一天內喝完3份。

  功效:桂圓能滋補脾臟,桑椹可涼補肝腎,蜜黃精補血潤膚。

  適用:臉色蒼白或泛黃、疲勞、脣色泛白、頭暈目眩等血虛缺氧型。

  九、生津止渴:溫陽茶

  材料:東洋蔘3錢;天冬3錢;桂枝1.5錢

  製法:將材料分為3份,每次取1份加250c.c。沸水沖泡,燜約5分鐘後,即可代茶飲用,一天內喝完3份。

  功效:東洋蔘補元氣、生津止渴,天冬養血清熱,桂枝發汗解熱。

  適用:畏寒怕冷、四肢冰冷、精神萎靡、大便較軟或易腹瀉等陽虛怕冷型。

  十、潤肺解毒:滋陰茶

  材料:沙蔘1兩;玉竹5錢;菊花3錢

  製法:將材料分為3份,每次取1份加250c.c。沸水沖泡,燜約5分鐘後,即可代茶飲用,一天內喝完3份。

  功效:沙蔘能清肺除虛熱,玉竹潤肺生津,菊花清熱解毒。

  適用:面紅發熱、容易口渴、小便量少顏色紅黃,大便較硬等燥熱上火型。

  十一、清熱明目:決明子茶

  材料:決明子3錢

  製法:將決明子炒熟備用,然後放入1000克沸水中,小火煮10分鐘。

  功效:此茶清涼潤喉,口感適宜,具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。

  十二、潤喉清音:大海生地茶

  材料:胖大海12克;生地12克;冰糖30克;茶葉適量

  製法:沸水沖泡,蓋悶10分鐘。代茶頻飲,每日3劑。

  功效:清肺化痰,養陰生津,清咽潤喉。適用於聲音嘶啞。


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