適合肝病患者吃的蔬菜有哪些

　　現如今肝病的發病率是相當高的，給患者朋友們帶來極其嚴重的傷害。?接下來小編和你一起了解適合肝病患者吃的相關蔬菜內容吧。

　　適合肝病患者吃的的蔬菜

　　1.包菜

　　即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

　　2.空心菜

　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

　　3.黃瓜

　　性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

　　4.薺菜

　　為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

　　5.百合

　　性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　6.胡蘿蔔

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素A原***胡蘿蔔素***，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　7.西紅柿

　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

　　生活中保護肝臟的方法

　　1、定期體檢，及早發現肝損傷

　　健康人群至少每年體檢一次。發現肝功異常應及時找肝病專科醫生診治。慢性肝病患者則應在醫生的指導下定期隨訪。

　　2、遠離酒精，防止酒精性肝病

　　酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟代謝產生的乙醛對肝細胞有直接毒性作用，可使肝細胞發生脂肪變性甚至壞死，長期大量飲酒，可導致酒精性肝炎、肝硬化。因此飲酒不要過度。對於有慢性肝病的患者應嚴格戒酒。

　　3、控制體重，防止脂肪性肝病

　　隨著人們生活水平的提高，肥胖人群越來越多，肥胖人群脂肪肝的發生率顯著升高。脂肪肝是指肝細胞內儲存了過多的脂肪。部分脂肪肝患者會發生慢性炎症即非酒精性脂肪性肝炎，一旦進入炎症階段，長期發展也有肝硬化的風險。

　　4、注射疫苗，防止傳染性肝炎

　　遠離傳染性肝炎。我國是傳染性肝炎高發區。乙肝表面抗原陽性的比例達7.18%，慢性乙型肝炎患者達2千多萬。乙肝疫苗可以很好地保護易感人群。保護率達90%以上。建議高危人群如家庭中有乙肝患者、接觸血製品者、醫護人員等接種乙肝疫苗。我國新生兒已經實行計劃接種，顯著降低了我國兒童的乙肝病毒感染率。

　　5、不要濫用保健品，防止藥物肝損傷

　　人們越來越關注健康問題，保健品的使用也越來越多。但是保健品市場良莠不齊。老年人往往伴有多種慢性病，是保健品使用的主要人群，藥物性肝損傷逐年增加，其中不乏服用保健品的患者。因此提醒老年人注意，身體不適首先到正規醫院檢查，合理治療。不要亂用保健品。