飲食減肥方法

　　氣溫漸高、衣衫漸薄，養了一冬的肥肉再也躲藏不住。肥胖不僅有損你的形象，還可能影響你的心理和人際關係，那麼怎麼減肥呢?有什麼減肥方法有效的呢?小編今天就推薦，一起看看吧。

　　之從「沙拉」開始吃起

　　先從蔬菜等含豐富膳食纖維的食物開始吃起，可防止血糖急速上升，不易吸收脂肪。先吃蔬菜，最後再吃碳水化合物，可有效抑制脂肪吸收。

　　之真的有!選擇不易變胖的餐點

　　午餐與晚餐時選擇脂肪較少的餐點也是一大要點。例如義大利麵的印象屬於易胖料理。碳水化合物中，義大利麵的GI值也就是血糖上升值低，適量吃是不會變胖的。只不過，鮮奶油與蛋黃調製的醬料、油膩的配菜的卡路里也頗高，也就變容易滋生肥肉了……。

　　建議大家可選擇橄欖油烹調蒜香義大利麵，或是番茄醬烹調的義大利麵等調理方式較簡單的。另外，肉類料理則是選擇紅肉較好。紅肉有豐富促進脂肪燃燒的L-肉礆。去除多餘油脂的碳烤或燒烤料理也是OK。

　　之細嚼慢嚥

　　飽足中軀是從開吃進食後過20分鐘左右才會被刺激。吃太快的話，可能在飽足中軀被刺激到前就吃下超過所需的分量。

　　還有，咀嚼也和刺激飽足中軀有很大的關係。多咀嚼、多花點時間吃飯也可以預防吃過量。

　　之不小心吃太多，隔天來歸零

　　食物要經過數天後才會轉成脂肪，所以吃過量的隔天多注意就不容易長肉。多活動身體、多攝取含大量膳食纖維的蔬菜，或是含鉀有利尿作用的食物，便可以代謝多餘的脂肪與老廢物。

　　推薦大家可以選擇目前當季並含有豐富膳食纖維與鉀的地瓜。

　　之每人每天一瓶奶

　　每天早餐後或者臨睡前1小時補充一瓶牛奶，養成喝牛奶的習慣。牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌、老年痴呆症等的發生與進展均與缺鈣有關。至於乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。

　　之每人每天一隻蛋

　　一隻約1兩重的雞蛋，蛋黃中所含膽固醇約280毫克，正好適合一個人一天生理需要。蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉著。蛋類提供的必需氨基酸，其構成比例非常適合人體需要。

　　之天天吃豆與豆製品

　　豆類和豆製品既能有助於解決營養不良，補充人體所需蛋白質，又可以預防營養過剩，不像吃肉那樣會增加膽固醇。其中，大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、質量最好的作物。

　　之創造條件吃海魚

　　海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結合後，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內脂肪沉積，是血管“清道夫”。

　　之多吃禽肉，少吃豬肉

　　畜肉、禽肉中的蛋白質是動物蛋白，為人體必需營養物質。可是，豬肉美中不足，含飽和脂肪酸多。所以，營養學家贊成多吃點雞肉、鴨肉，並不是豬肉不可以吃，只是少吃一點豬肉，有益健康。

　　之每天最好吃500克蔬菜***含水果50～100克***

　　蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外，還含有豐富的膳食纖維。既可防止便祕，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害預防腸癌，還對防止肥胖、改善脂質代謝有益。

　　之菌菇類食品要納入膳食結構

　　香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類食品，含蛋白質較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，長期食用能起到良好的保健作用。

　　之鹽，一把雙刃劍

　　很多研究表明，缺鹽不行;但高鹽飲食對人體健康更壞。高鹽是導致胃潰瘍、胃癌的元凶之一。高鈉對升高血壓尤為明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣的丟失。改變“鹹則鮮”的不良飲食習慣，努力做到三口之家每月食鹽攝入量控制在500克左右。

　　之控制高糖高脂飲食

　　據生理學家觀察，如果每人每天額外增加一湯匙糖***15克***一湯匙油***15克***，那麼一年就會增加體重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。一般成人以每人每天2湯匙***30克左右***;肥胖、高脂血症等患者以每人每天1湯匙為度。

　　之糧食不能少

　　食品品種豐富了，人均糧食攝入量卻越來越少。如果長期熱量攝入不足，碳水化合物提供熱能低於膳食熱量的55%，人體只能將蛋白質充當產熱物質，導致孩子生長髮育停止;成人有氣無力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天糧食攝入量一般應為300～400克。

　　之放慢進食節奏

　　進食時千萬不能像你工作的節奏那麼快，一定要慢下來。因為食物進入人體後，體內的血糖就會升高，當血糖升高到一定的水平時，大腦有關中樞才會釋放停止進食的訊號，這時往往已經是吃了過多的食物。因此，放慢進食的速度，能防止吃飯過多、營養過剩。

　　之午餐提前兩小時

　　減肥專家表示，吃飯時間的選擇，對於減肥瘦身的影響，比人體攝入的熱量多少更重要。因為人體的新陳代謝狀況在一天的不同時間段是不同的。一般說來，從清晨開始，新陳代謝逐漸旺盛，上午八點至十二點鐘達到最高峰。因此，減肥者進餐的時間最好提前，早餐安排在6點左右，午餐安排在10點左右就能收到良好的瘦身效果。