怎麼合理減肥不反彈

　　春季來臨，MM們都希望自己能夠穿著亮麗飄裙展露好身材，可是身上的贅肉卻不爭氣!怎麼合理減肥呢?有哪些不反彈的減肥方法呢?小編今天就推薦你合理不反彈的減肥法。

　　合理不反彈的減肥法之瑜伽

　　瑜伽在臺灣造成一股風潮，但瑜伽只能伸展深層肌肉、雕塑體形，並無法甩掉脂肪。蕭敦仁說，瑜伽是無氧運動無法燃燒脂肪，所以不能減重，但它可以伸展緊繃的肌肉，讓體態更美。

　　合理不反彈的減肥法之伸展運動

　　跟瑜伽一樣屬於無氧運動，很難燃燒脂肪、提升身體的新陳代謝率，只能做為暖身及緩和運動，以加強運動效果，預防運動傷害及運動後的肌肉痠痛。

　　合理不反彈的減肥法之地瓜

　　以前一般人對地瓜的印象總是停留在很令人害怕的澱粉類食物，不過事實上它的GI值只有55，跟五穀雜糧飯相當;而且地瓜含有葉黃素、玉米黃素、維他命B群和高纖維，是很理想的主食。不過食用的重點是要把地瓜拿來替代白飯當作主食，不要當額外的點心，畢竟地瓜的熱量也不低。

　　合理不反彈的減肥法之去皮雞肉、牛、羊、豬瘦肉

　　肉類的GI值低，都在30﹣40的範圍內，而且瘦肉的熱量低，飽足感可以持續較久，很適合減肥者食用。但最好選擇水煮肉例如涮涮鍋，或是選擇乾烤、鋪在沙拉上的烤雞肉也可。

　　合理不反彈的減肥法之生菜沙拉

　　生菜沙拉是所有減肥者幾乎都吃過的餐點，而由於許多蔬菜生食能保留更多營養成分，因此營養師和減肥中心也都會建議減肥者可以多吃。不過要注意的是，吃生菜沙拉不要用太多油脂沾料，因為沙拉醬都是以油打發製作的，1公克的油就有9大卡熱量，1大匙10公克就有90大卡。

　　合理不反彈的減肥法之新鮮水果

　　新鮮水果能滿足減肥者對甜食的渴望，又含有高纖維及多種營養素，是很好的點心選擇，但要注意，不宜用水果替代正餐，以免糖分太高反而容易變胖，而香蕉和鳳梨的GI值達55和65，是水果中GI值較高的，熱量也不低，食用時不宜過多。

　　合理不反彈的減肥法之白米飯、馬鈴薯

　　白米飯的GI值為84，除了容易使胰島素快速上升而容易積存熱量外，也因白米去除了穀皮和胚芽，營養素已然極少，屬於空熱量的主食。雖然馬鈴薯和地瓜一樣都是根莖類食物，但是GI值高達90，比白米飯還高，因此還是儘量少吃，特別是油炸過的馬鈴薯條，千萬別一口接一口吃。

　　合理不反彈的減肥法之白吐司、貝果、牛角麵包

　　白?a href='//' target='_blank'>濾鏡腉I值高達95，法國麵包也高達93，減肥者勿近!而隨著美國式飲食流行而漸漸發燒的貝果，雖然GI值75、屬於中GI，但是它的熱量也不低。香濃牛角麵包，GI值雖然也是屬於中GI等級的70，但奶油含量很高，熱量也很驚人。

　　合理不反彈的減肥法之油漬蔬菜及乾燥蔬果

　　別以為高纖維的蔬菜多吃多健康，許多標榜高纖的蔬菜乾和水果乾，其實是經油炸處理的，而且脫水過的蔬菜水果，反而容易讓你在不知不覺間，吃進更多熱量。油漬的筍乾或菇茸油脂含量過高，也要節制。

　　合理不反彈的減肥法之貢丸、餃類

　　丸類和餃類的油脂量高，熱量和膽固醇也很高，通常1顆貢丸就有40幾大卡，而小小的燕餃、魚餃，大約12顆的熱量就會高達339大卡，比1分三明治的熱量還高!因此1次只能吃1、2顆。

　　合理不反彈的減肥法之減肥食譜

　　食譜1：胡蘿蔔香腸湯

　　材料：香腸一根，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，醋，雞粉。

　　做法：將這些香腸切開，胡蘿蔔清洗乾淨，將皮消掉，切成粒狀。將胡蘿蔔，香腸，水這些材料一起放在鍋中，煮開之後，稍微將火關小一些，煮開之後，放調味料就可以。

　　功效：胡蘿蔔是一種富含多種維生素的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可刺激面板的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使面板細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。

　　食譜2：南瓜湯

　　材料：南瓜、姜。

　　做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊，再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

　　功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

　　食譜3：煎馬鈴薯

　　材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。

　　做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然後再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最後淋上醬油膏即可。

　　功效：馬鈴薯僅含0.1%的脂肪，是所有充飢食物無法比擬的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘的脂肪逐漸代謝掉，消除肥胖的煩惱。因此，馬鈴薯是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。

　　食譜4：小松菜雞蛋牛奶湯

　　材料：小松菜，生雞蛋，鹽，牛奶，橄欖油。

　　做法：將這些小松菜清洗乾淨，格調水分。將牛奶倒在鍋中，煮熟，放入小松菜，雞蛋，煮開之前放在碗中，最好加一些橄欖油拌勻。

　　功效：據分析，小松菜是一種高鈣和維生素A、B、C的蔬菜，口感好，日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜。而牛奶和雞蛋幫助我們補充適當的蛋白質和鈣質，保證在減肥之餘控制營養均衡。

　　食譜5：甜椒金槍魚湯

　　材料：紅甜椒，生薑，金槍魚罐頭，鹽，胡椒粉，藕粉。

　　做法：將這些生薑，甜椒切碎，從切圈，用小鍋將水煮開，倒入甜椒，生薑，金槍魚罐頭，煮一下，加一些鹽，胡椒粉調味。在小碗當中用水溶解藕粉，慢慢倒入鍋中，攪勻。

　　功效：金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。而甜辣椒則富含豐富的維生素C，除此之外，更含有豐富地鐵、鎂、鉀以及鈣，對於消除便祕非常有幫助。

　　食譜6：西蘭花土豆湯

　　材料：西蘭花，土豆，生雞蛋，味增，芝士粉，檸檬。

　　做法：將這些西蘭花清洗乾淨，切小粒，土豆清洗乾淨，帶皮用保鮮膜裹住，加熱4分鐘，去皮，切小粒。將雞蛋放在碗中，加一些味增，芝士粉，攪拌均勻。用鍋將水燒開，將西蘭花，土豆放進去，煮開之後將雞蛋放進去，煮一會，將湯倒入碗中，加一些檸檬汁調味。

　　功效：西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而土豆和檸檬是幫助我們脂肪代謝，快速塑身。

　　食譜7：五穀飯

　　材料：糙米、五寶粉、蘿蔔乾、鹽、油。

　　做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿蔔乾，讓米飯吃起來不澀。

　　功效：糙米可以調節不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預防便祕和腸癌。糙米富含膳食纖維，膳食纖維能與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助降低血脂。糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素。