貴州大方天麻的種植特點

　　大方天麻主產於貴州高原大方縣九龍山脈的深山叢林中和世界罕見的國家天然5A級景區百里杜鵑叢林中。那麼呢?下面小編帶你看看種植的植物。僅供學習參考。

　　一是推行基地有計劃種植。結合八大產業規劃和板塊經濟規劃，按照基地化、規模化、集約化、產業化要求，實行天麻種植總面積控制和有計劃種植制度，全縣天麻種植面積4萬畝左右，積極推行以銷定產，促進天麻種植規模數量與質量效益同步提升。

　　二是建設標準化種植基地。集中各方力量，整合各類資源，積極推廣國家GAP認證標準，進行標準化種植，著力抓好示範建設，辦好樣板，提高基地建設水平。堅持把有林地、懂技術、善管理、會經營的種植能手作為培育物件，促進天麻生產向資源豐富、管理水平高、技術力量強的產區集中，帶動天麻產業規模化生產、基地化發展。

　　三是建設“兩菌”生產基地和烏天麻良種繁育基地。以縣內現有“兩菌”生產基礎紮實，且已有一定的技術實力和穩定菌種品種的企業為主，整合其它“兩菌”生產資源，申請菌種生產批准文號，建設優質“兩菌”生產基地，培育該縣菌種品牌。加大菌種生產研發力度，研發適宜該縣烏天麻和其它品種天麻生產用的高品質菌種，抓好天麻種植生命線源頭，保障全縣天麻種植的產量和質量。建設年產“兩菌”能力達到400萬袋***等同外省菌種800萬瓶***的規模化、標準化和品質化的菌種生產廠，形成全市乃至全省最具影響力的“天麻伴生菌”生產基地，使天麻伴生菌實現產業化生產，保證全縣及全市天麻產業發展的需求;加快推進烏天麻良種繁育基地建設，為“大方天麻公共品牌”的打造提供品質保障。規劃建設烏天麻種源基地3000畝，內設烏天麻野生種質資源圃、烏天麻野生種源撫育基地、烏天麻良種繁育基地和烏天麻高產栽培示範基地。採集本地野生烏天麻種源進行資源保護，再進行人工大面積撫育，滿足烏天麻產業發展的用種需求。

　　四是建立天麻“兩菌一種”種質資源保護區。嚴格制訂保護方案，切實加大對野生天麻、野生蜜環菌、野生萌發菌和天麻產業生態系統的保護力度。增加經費投入，夯實基層基礎，強化保護職能，嚴厲打擊各種私挖亂採等破壞野生天麻種質資源的行為，實現野生天麻種質資源的永續利用。

　　五是菌材林培育基地建設。堅持生態建設產業化、產業發展生態化理念，切實把天麻種植同菌材林營造結合起來，增強天麻菌材保障能力。實行菌材林和天麻種植面積的聯動，按照菌材林與天麻種植面積比例不低於4:1的要求，抓住“綠化畢節”行動和退耕還林等機遇，制定菌材林發展規劃，有計劃發展菌材林。

　　大方天麻的生長環境

　　大方縣位於貴州省西北部，屬於暖溫帶溼潤季風氣候，雨水充足，冬暖夏涼，年平均氣溫11.8℃;土壤多為酸性砂質黃棕壤，植被常見常綠與落葉闊葉混交林、岩溶灌叢、灌叢草坡等，特別適合天麻生產，因而所產大方天麻與一般天麻藥材相比較感覺質地較為堅實、沉重，環紋較少，頂芽較小，斷面較均一明亮，特異氣味較濃郁，有“中國天麻數貴州，貴州天麻數大方”之說，被中國食品工業協會授名“中國天麻之鄉”稱號。

　　天麻的品質特點

　　理化特性

　　天麻主要含天麻素、天麻醚苷、對羥基苯甲醇等多種成分以及天麻多糖和多種微量元素。其中天麻素含量的高低是天麻質量的重要指標，中華人民共和國藥典2005年版規定，天麻藥材含天麻素不得少於0.20%。

　　大方天麻以重要成分天麻素的含量高、微量元素豐富而形成獨特的內在特徵。市場上商品天麻所含天麻素一般在0.4%以下，而大方天麻的天麻素含量在0.42%-1.90%之間，是藥典標準的2-9.5倍;天麻素平均含量為1.17%，是藥典標準的5倍多。大方天麻還含有多種微量元素，有硼、鋅、硒等，其中，硒的含量高於其他產區的天麻。貴州天麻的硒平均含量為0.41μg/g，而大方天麻的硒含量為0.6μg/g，是實實在在的“富硒天麻”。

　　大方天麻的衛生學指標根據檢測結果顯示，重金屬的含量：含鉛量為0.24mg/kg、砷0.1mg/kg、鎘0.0353mg/kg、總汞0.055mg/kg、銅2.65mg/kg，全部低於國家標準***國家標準分別是：鉛≤5.0、砷≤2.0、鎘≤0.3、總汞≤0.2、銅≤20.0，單位同上***要求。農藥殘留量中：六六六為0.008mg/kg、滴滴涕為0.009 mg/kg，也大大低於國家標準***國家標準是：六六六≤0.1、滴滴涕≤0.1，單位同上***。

　　感官特點

　　鮮品：大方天麻的鮮品個形肥厚，肉質，長圓形或卵狀長橢圓形，長約8-15釐米，寬3-10釐米，塊莖表面黃白色或淺黃褐色，頂端頂芽顯著，烏黑色或紅褐色，習稱“鸚哥嘴”;尾端有圓形疤痕，習稱“肚臍眼”;全體節上有由點狀痕點與膜質鱗片形成排列均勻的環紋。斷面滲出乳白色漿液，氣特異，習稱“有馬尿臭”，味微甜。

　　幹品藥材：大方天麻藥材呈長橢圓形，略扁，個大肉厚，飽滿體重，質地堅硬，不易折斷，斷面較平坦，角質樣、有光澤;體皺縮而稍彎曲，表面黃白色至淡黃棕色，有縱皺紋，半透明，環紋多輪;頂端有紅棕色至深棕色的乾枯頂芽***冬麻***或殘留莖基***春麻***，末端有圓臍形疤痕;氣特異，味甘，微辛，嚼之有粘性。