白茯苓的做法

　　小編為您詳細介紹，哪些人不能吃白茯苓，白茯苓食用處理方法，白茯苓的食用禁忌等知識，更多請查閱網。

　　白茯苓的簡介

　　菝葜又名:金剛兜、金剛刺等,屬百合目,百合科攀援灌木,莖長1-3米,少數可達5米,疏生刺,葉柄長5-15毫米,花綠黃色,漿果直徑6-15毫米,熟時紅色,有粉霜。花期2-5月,果期9-11月。主要分佈於中國、緬甸、越南、泰國、菲律賓。其根狀莖可以提取澱粉和栲膠,或用來釀酒。

　　完整的茯苓呈類圓形、橢圓形、扁圓形或不規則團塊,大小不一。外皮薄,棕褐色或黑棕色,粗糙,具皺紋和縊縮,有時部分剝落。質堅實,破碎面顆粒狀,近邊緣淡紅色,有細小蜂窩樣孔洞,內部白色,少數淡紅色。有的中間抱有鬆根,習稱獲神塊。氣微,味淡,嚼之粘牙。以體重堅實、外皮色棕褐、皮紋細、無裂隙、斷面白色細膩、粘牙力強者為佳。

　　白茯苓的食用處理方法

　　簡單清洗即可,浸泡4小時以上,煮的時間要長,芯內不容易浸透。

　　茯苓餅

　　材料:茯苓、糯米飯、白砂糖。

　　做法:將茯苓研磨成為粉末,然後加入糯米飯以及白砂糖,加入適量的清水攪拌。最後將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。建議平時可以經常服用,對身體效果好。

　　功效:茯苓餅的主要作用就是健脾補中,同時寧心安神的效果也很不錯。小編建議一些身體比較虛,身體出現失眠、心悸、氣短以及神經衰弱的人群服用,能夠很好的促進身體健康。

　　薏仁茯苓粥

　　材料:薏苡仁、茯苓粉、粳米、幹香菇、雞胸脯肉。

　　做法:

　　1、首先我們需要將幹香菇放入清水中泡發,然後切丁備用;

　　2、雞肉則是去皮去脂後放入鍋中煮,四十分鐘之後取出切丁備用;

　　3、薏苡仁放入水中搓洗,用開水浸泡一個晚上,然後瀝乾水分放入鍋中加入清水熬爛,加入粳米以及其他材料,最後熬煮成為黏稠就可以服用了。

　　土茯苓排骨薏仁鯽魚湯

　　材料:土茯苓10克***鮮土茯苓250克***、排骨350克、薏仁30克、鯽魚1條***約250克***、蜜棗2個、薑片2片。

　　做法:把鯽魚洗淨煎至微金黃色,待用;土茯苓、薏仁洗乾淨,浸泡15分鐘待用,如是鮮土茯苓洗淨,切片即可待用;排骨洗淨飛水待用;鍋中注水,燒沸後把所有材料放到鍋中煮開後,慢火煮2小時左右即可。

　　功效:清熱解毒。

　　哪些人不能吃白茯苓

　　1、哪些人不能吃白茯苓

　　常常容易口乾以及氣虛體弱的患者應該避免服用,否則會對身體造成危害。

　　糖尿病人最好不要吃茯苓,因為糖尿病人每天需要控制澱粉的攝入,每天攝入澱粉不能夠超過五兩主食,而茯苓的澱粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了。

　　2、白茯苓的適用人群

　　茯苓適宜於一般人群。尤宜於水溼內困,水腫,尿少,眩暈心悸,胃口欠佳,人便稀爛,心神不安,失眠、多夢者。但腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口乾者慎服。

　　茯苓有利尿的作用,但是不能服用過量,一旦服用過量的話就會導致小便次數增多,從而傷了身體的根本,令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之後,會加重疾病症狀,甚至出現滑精等情況,所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。

　　3、白茯苓的食用禁忌

　　茯苓不能與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲、米醋搭配食用,或為性狀相沖或為性狀重疊藥效加劇,其利水功效過大而對人體的元氣損耗過嚴重。再者茯苓也不能食用過量,否者會有損害視力的憂患,而對於易流汗的人來說,其體質較為陰虛而需要固本養元,服用茯苓就會有反效果,不符合養生之道。最後腎氣虛弱者也是不建議食用茯苓的。